Млякото е възпалително Здравословен начин на живот
Мандрата не е непозната за спорове.
Някои хора вярват, че е възпалително, докато други твърдят, че е противовъзпалително.
Тази статия обяснява защо някои хора свързват млечните продукти с възпалението и дали има доказателства в негова подкрепа.
Какво е възпаление?
Възпалението е като нож с две остриета: малко е добре, но твърде много за твърде дълго е вредно.
Възпалението е естествената реакция на тялото ви към патогени като бактерии и вируси или наранявания като порязвания и ожулвания.
В отговор на тези възпалителни тригери тялото ви освобождава специални химически пратеници, като хистамин, простагландини и брадикинин, които сигнализират за имунен отговор за защита срещу патогени или заздравяване и възстановяване на увредената тъкан (1).
Възпалителният отговор може да бъде остър или хроничен, като острото възпаление продължава няколко дни и хроничното възпаление продължава повече от 6 седмици (2).
Въпреки че острото възпаление е първата защитна линия на тялото ви срещу нараняване или инфекция, хроничното възпаление може да бъде вредно и да увреди тъканите и органите на тялото ви.
Хроничното възпаление може да бъде резултат от нелекувани инфекции или наранявания, автоимунно разстройство като ревматоиден артрит или вашите навици в начина на живот, особено вашата диета.
Мандра и нейните компоненти.
Млечните продукти се произвеждат от млякото на бозайници като крави и кози и включват сирене, масло, кисело мляко, сладолед и кефир.
Млякото и млечните продукти съдържат много важни хранителни вещества, като:
- Протеин. Млякото и киселото мляко осигуряват протеини, които тялото може лесно да усвои и усвои (3).
- Калций. Млякото, киселото мляко и сиренето са богати източници на калций, минерал, необходим за правилната нервна и мускулна функция, както и за здравето на костите (4).
- Витамин D. Много страни подсилват кравето мляко с витамин D, витамин, необходим за здравето на костите, имунната функция и контрола на възпалението (5).
- Пробиотици Киселото мляко и кефирът съдържат пробиотици, които са полезни бактерии, които насърчават здравето на червата и имунната система (6).
- Витамини от група В. Млякото и киселото мляко са добри източници на рибофлавин или витамин B-2 и витамин B-12, които подпомагат производството на енергия и функционирането на нервите (7, 8).
- Конюгирана линолова киселина (CLA). Млечните продукти са сред най-богатите източници на CLA, вид мастна киселина, свързана със загуба на мазнини и други ползи за здравето (9).