Млечните продукти помагат за поддържане на телесното тегло Гастрономия; Вкл

Току-що научихме за разследване, в което се стигна до заключението, че млечните продукти спомагат за поддържане на телесното тегло, Това е изследване, проведено от изследователи от университета в Тенеси (САЩ) и популяризирано от Националния съвет по млечните продукти на САЩ. Любопитното е, че преди няколко месеца знаехме за друго проучване, проведено от изследователи от Северна Америка от Университета на Северна Каролина и Комитета на лекарите за отговорна медицина, със следното заключение: млечните продукти не допринасят за намаляване на теглото при диети.

Новото проучване изглежда се опитва да изясни това, въпреки че млечни продукти не допринасят за намалете теглото, помагат за поддържането му. Това е и начин за подобряване на имиджа, който предишното проучване е оставило върху тези храни, като премахне предполагаемите ползи за отслабване, които много млечни компании твърдят, че приписват. Тогава не е изненадващо, че парите, използвани за новото проучване, идват от Националния съвет по млечните продукти в САЩ.

Това ново изследване е работило с група от 338 затлъстели хора, на които е била дадена диета с ограничена калория в продължение на три месеца, като целта е била да се намали телесното тегло на изследваните субекти. Впоследствие и след като се постигне намаляване на теглото с около 10 килограма, се образуват две групи. На първата група е дадена диета, при която са се наслаждавали само на количество млечни продукти, по-малко от една порция, на втората група е дадена същата диета, но с дневна добавка от три или повече порции млечни продукти. По този начин групата, която е пила повече млечни продукти, логично е приела повече калории.