Млечни продукти срещу рак на дебелото черво Diari de Tarragona
Изследвания. Млякото с ниско съдържание на мазнини предотвратява тази патология, според проучване с участието на URV
Диари от Тарагона
30.04.2018 09:17 | Актуализирано на 30.04.2018 09:20
В последно време храната и нейната връзка с развитието на някои болести, в краткосрочен и дългосрочен план, се изучават. В тази връзка диетолозите защитават, че винаги трябва да имате здравословна диета, богата на витамини, хранителни вещества и протеини, балансирана диета, която помага да се предотврати. Учените от своя страна също специално проучват дали някои храни предотвратяват специфични патологии.
В този смисъл, резултатите от най-новото проучване PREDIMED (Превенция със средиземноморска диета) предполагат, че съществува защитна връзка между консумацията на млечни продукти, особено мляко с ниско съдържание на мазнини и обезмаслено мляко, и риска от развитие на това вид рак.
Червено месо и алкохол
Ракът представлява една на всеки осем смъртни случая в света и засяга приблизително всяка четвърта жена и всеки трети мъж през целия си живот. Един от най-разпространените видове рак е колоректалният рак, който е свързан значително с уестърнизирания начин на живот.
Цели млечни продукти
Няма причина да обезкуражаваме цели млечни продукти, въпреки че изследователите призовават за допълнителни проучвания
Има сериозни доказателства, които свързват консумацията на храни като червено и преработено месо, както и приема на алкохолни напитки с развитието на колоректален рак. Необходими са обаче още проучвания, за да се анализира връзката между консумацията на храни като млечни продукти, които се консумират широко в контекста на средиземноморската диета, и развитието на този рак.
За да се задълбочат в този въпрос, изследователите от Отдела за човешко хранене на университета Rovira i Virgili, в сътрудничество с други изследователски групи от проучването PREDIMED, оцениха връзката между консумацията на млечни продукти и различните подтипове млечни продукти и риска от развитие колоректален рак при лица с висок сърдечно-съдов риск.