Млечни продукти срещу коремно затлъстяване Diari de Tarragona

Проучване. Изследователите от URV и IISPV свързват консумацията си с по-нисък риск от метаболитни промени

млечни

29.05.2019 07:30 | Актуализирано на 16.06.2019 11:50

Кисело мляко, мляко, сирена. Любителите на млечни продукти имат късмет, тъй като приемът на тези храни не само не е отрицателен, но е свързан със здравословни ползи за сърцето. Това е заключението, до което са стигнали изследователи от Отдела за човешко хранене на Университета Rovira i Virgili (URV) и Института за санитарни изследвания Pere Virgili (IISPV).

„Не можем да заявим категорично, че млечните продукти имат благоприятно въздействие върху сърдечно-съдовото здраве, защото ще ни трябват интервенционни проучвания, тоест доклади, които ни позволяват да установим причинно-следствена връзка“, обясняват членовете на изследователската група. Те обаче добавят това „С резултатите от настоящия анализ можем значително да покажем, че тези хора, които консумират повече млечни продукти, имат по-малък риск от метаболитни усложнения“.

Работата, публикувана в престижното научно списание „Advances in Nutrition“, е ръководена от докторантския изследовател Гилермо Мена-Санчес, изследователите Нереа Бесера Томас и Нанси Бабио и професор Жорди Салас-Салвадо. И се състои от подробен анализ на 3000 научни статии от цял ​​свят.

Здравословни навици
„Храната трябва да бъде придружена от активен начин на живот, като се избягва консумацията на токсини и стрес“.

Какво се разбира под метаболитни усложнения? «Това, което наричаме метаболитен синдром, се появява, когато се натрупват поне три от следните сърдечно-съдови рискови фактори: корем или нещо същото, коремно затлъстяване, високо кръвно налягане, проблеми с метаболизма на захарта, ниски нива на триглицериди и добър холестерол (HDL)». Изследователите също така подчертават, че страданието от този симптом значително увеличава риска от страдание от сърдечни заболявания, "патологии, които в момента са водещата причина за смърт в света", предупреждават те.

Цели числа срещу обезмаслено
Що се отнася до млечните продукти, неизбежно е да се чудите какъв вид кисели млека да изберете измежду стотиците и стотиците, които търпеливо чакат в хладилниците на супермаркетите. Цели или обезмаслени? „Можете да избирате между едното или другото. Засега този, който ви харесва най-много ».