Орторексия, вредната мания за здравословна и здравословна храна
Хавиер Товар | MADRID/EFE/PAULA LACRUZ Понеделник 18.04.2016
Орторексията е разстройство на хранителното поведение, което се фокусира върху консумацията само на биологични продукти, докато храненето не стане обсесивно поведение. За разлика от анорексията или булимията, тя не се стреми да отслабне или да намали приема: основната му цел е да подобри здравето чрез качеството на ядените продукти
EFEsalud е лекувал старателно орторексията.
Интервюира двама експерти: президентът на Испанското дружество по диететика и хранителни науки (SEDCA) Антонио Виларино; и директорът на клиниката, специализирана в хранителните разстройства Адалмед, Мануел Фарако.
И той също така получи свидетелството на двама засегнати млади хора, Самия Мисак и Моника Теджедор; Освен това той е разговарял с майката на Самия, Пилар Пасалодос.
Култ към здрави и здрави
Орторексията „почита различното, здравословното в храната. И тогава останалите смъртни, които ядат това количество продукти, пълни с добавки, излишни животински продукти, малко добре култивирани зеленчуци се презират. Този култ към качествено здраве се създава ”, обяснява той Антонио Виларино.
Това хранително разстройство, което все още не е признато от международната общност, обикновено се среща при хора между 22 и 24 години със средно висока покупателна способност.
Интересът към здравословното хранене е цел, която трябва да се постигне, но стигнати до крайност, че в този доклад обясняваме, целта за здравословен живот се превръща в ад и огромна опасност.
Трудно е да се открие патология, дори сред най-близките до пациента; Обикновено това е резултат от някои от най-добрите нагласи, като например избирането на здравословен хранителен навик, но това, че при някои хора преминават бариерата на това, което е здравословно и дори това, което може да си представим.
„Наистина започнах с ограничаването на определен вид храна и семейството ми наистина го възприемаше като нещо здравословно, нещо естествено. Отидох на лекар, казаха ми, че е нормално, че момичетата на тази възраст обикновено го правят “, обяснява тя Самия.
Майка й допринася как го е преживяла: „Той направи невероятно проучване на пазара, защото аз не го осъзнавах; Отидох с нея да пазарувам и тя знаеше къде са всички продукти, които трябва да се купят. С Елегия казахме колко прекрасно! ако трябва само да се погрижа да нося количката ".
Храната, основната ос в живота на орторексиците
Тази мания превръща храната в основната мисъл на хората, страдащи от болестта, които прекарват повече от три часа на ден в планиране на диетата си или пътуване по няколко километра, за да получат най-малко лекуваните храни.
Няма обща диета, която да се спазва при тази патология, но всеки спира да консумира това, което самият той смята за вредно за здравето си.
Това е един от най-проблемните аспекти, тъй като макар и по умерен начин да няма незабавен ефект върху здравето, потискането на някои храни може да доведе до недохранване, което в крайна сметка генерира заболявания, като остеопороза; в най-тежките и екстремни случаи можете да умрете.
„Всичко, което се смяташе за нездравословна храна, радикално елиминирах. Много мазни неща, пържени, всичко, което мислех, че може да стане твърде дебело, премахнах от диетата си. Така че накрая ядох салати, всичко, което беше зелено и което изискваше по-малко готвене ”, спомня си той Моника.