Млечни продукти - скритата истина, която никой друг не ви казва 【2018】
Знаете ли, че много деца са излекували аутизма само като елиминират млечните продукти от диетата си? Това е много противоречив момент в кетогенната диета. Аргументът срещу най-често срещаното мляко е, че хората са единствените бозайници, които продължават да консумират мляко след лактация.
Тук би било необходимо да се класирате, има хора, по-добре приспособени от другите към консумацията на мляко или производни. Обикновено те са хора от скандинавски произход, въпреки че има и монголски племена и много други народи, които са развили по-добра адаптация. Но трябва да се запитаме:
Млякото ли е това, което пием днес?
Млечни проблеми
Кравето мляко, което се пиеше преди 60 години, идваше от здрави крави, които живееха в провинцията в хармония с природата, днес няма нищо общо с това. Днес млякото е отрова, която може да ви убие.
Мляко и лактоза
В миналото млякото се е пиело непастьоризирано, и съдържаше необходимите ензими за подпомагане на процеса на храносмилане като лактаза. Този ензим се използва за смилане на лактоза, която е захарта в млякото. Всички бозайници се раждат с лактаза, но малко по малко тя изчезва, когато станем възрастни (природата не планира да се храним с мляко с бисквитки като възрастни).
Сега пастьоризираното мляко вече няма тези ензими, тъй като те се унищожават по време на агресивни процеси на пастьоризация. Това го прави практически несмилаем дори за деца.
Млечни продукти и казеин
Промяната в живота на кравите през последните години доведе до промяна в качеството на млякото, но и на неговите протеини. Преди млякото съдържаше казеин, но беше казеин А2, днес това се промени и млякото съдържа казеин А1, който има различна структура и който не сме готови да асимилираме.
Естрогенизация
Това не е всичко, днес млякото идва от болни животни, пълни с антибиотици, които предизвикват токсичен и естрогенизиращ ефект върху нашите тела. Естрогенизацията е вредна форма на замърсяване както за мъжете, така и за жените, която може да промени редовността на менструалния цикъл и поведението.
Изследване на пастьоризирано мляко при котки
Има много проучвания, показващи, че пастьоризираното мляко е отрова, като този, който д-р Потенгер е направил през 1930 г. Той е преживял щетите, които пастьоризираното мляко може да причини, като е направил проучване на 900 котки. Едната група е хранена с непастьоризирано натурално мляко, а другата - с пастьоризирано мляко от същия източник. Той отбеляза, че от котките, хранени с естествено мляко, те са имали нормално поведение, растат здрави и силни и се възпроизвеждат без проблеми.