Млечен трън и артишок срещу излишъци La Verdad
Специалистите препоръчват да се заменят храносмилателните ликьори с препарати от лечебни растения
За да се избегнат разстройства на здравето, причинени по Коледа от излишък на храна и напитки, Центърът за изследване на фитотерапията (INFITO) и Испанското дружество по диететика и хранителни науки (SEDCA) препоръчват контрол на количеството на дажбите, увеличаване на приема на вода по време на хранене, упражнения ежедневно, ограничете консумацията на сладкиши, мазнини, сол и алкохол и използвайте фармацевтични препарати от лечебни растения като артишок или магарешки бодил, които спомагат за намаляване на негативните ефекти от излишъци.
И то е, че според доклад, направен от INFITO и SEDCA, 38% от испанците имат между две и три хранения със семейството и приятелите си по време на партита, а 16% от тях извън дома, където е по-трудно да се контролират ексцесиите. Освен това 22% от анкетираните ядат повече от шест ястия от този тип през тези дни на празненства.
Но всичко взема своето и излишъците, натрупани по Коледа, могат да доведат до здравословни разстройства, предупреждава д-р Пилар Риобо, специалист по ендокринология и хранене. «Основният проблем е продължителността на излишъците. По време на 20 дни има голям брой обилни ястия, които обикновено са придружени от висок прием на алкохол. Калориите, мазнините, солта и алкохолът се приемат в големи количества “, казва той. Освен това този специалист подчертава, че алкохолът ви прави по-дебели. "Това е най-калоричното хранително вещество след мазнините, надминава протеините и въглехидратите", добавя той.
Както и да е, д-р Риобо уверява, че можете да се насладите на партитата „около масата“, за които тя си спомня, че трябва да ядете и пиете „разумно“.
По този начин този експерт съветва да не приемате така наречените храносмилателни ликьори след хранене: „Те имат голямо количество алкохол, който се натрупва, когато се яде по време на хранене, дразни хранопровода, увеличава калориите и принуждава черния дроб да се пренапряга“, Add. Ето защо, подчертава той, „силно се препоръчва да се компенсират ексцесиите с някакъв вид упражнения, като ходене или дори танци“.
Добродетели на бял трън и артишок
Друга препоръка за излишъци е да се прибегне до фармацевтични препарати от лечебни растения, като бял трън, който помага за защитата на черния дроб. „Предотвратява индуцирана от алкохол токсичност и освен това има хепато-регенеративен ефект, който позволява коригиране на щетите, причинени от поглъщането“, обяснява Тереза Ортега, професор по фармакология в Университета Комплутенсе в Мадрид и вицепрезидент на INFITO.