Ядки Витамин Е се бори със стареенето, полезно за сърцето
Противоречия
Пристрастени ли сте към ядките? Е, тук има добра новина: консумацията им допринася за повишаване нивата на витамин Е, известен със своята „супер антиоксидантна“ сила. Разбира се, излишъкът му (под формата на добавка) може да бъде вреден
Той живее в центъра на противоречията от 100 години, а и в по-ново време. Като се има предвид неговата антиоксидантна способност, той се счита за Свещения Граал срещу стареене и лекарството против стареене не го изпуска от поглед; Научната общност обаче предпочита да не се позиционира върху него консумация под формата на добавка докато пристигнат още изследвания.
Но не са малко тези, които вече са извършени. Както уточнява Хосе Калабуиг Ногес, кардиолог от Университета на Клира в Клиника, „престижните медицински списания публикуват 4000 статии, които говорят за проблеми, причинени от дефицит на витамин Е. И има до 42 000, които говорят изключително за това. Посвещаването на толкова много изследвания в тази област и че никой с известност досега не е коментирал, че свойствата му са заблуда, трябва да означава нещо ”. Този специалист припомня, че статии като тази, озаглавена „Възходът, спадането и възраждането на витамин Е“, публикувани в „Архиви Биохимия Биофизика“, подчертават важността да се следи отблизо.
Като се има предвид неговата антиоксидантна способност, той се счита за Свещения Граал срещу стареене
Досега основната полза от витамин Е беше призната като страхотен ефект като антиоксидант и способността му да се бори със свободните радикали, продукт на окисляване и произхода и развитието на почти всички дегенеративни заболявания: рак, сърдечно-съдови заболявания, имунни заболявания, артрит, катаракта и като цяло целия процес на стареене. „Но сега е открито нова роля в генната експресия. По същия начин, по който свободните радикали могат да променят някои неща за по-лошо, генетично (тъй като гените се модифицират, както когато човек е подложен на радиация и може да има рак в дългосрочен план), този витамин влияе за генната експресия за добро и някои статии посочват цитопротективен ефект ”, документира експертът.
От съществено значение за плодовитостта
Витамин Е е открит през 1922 г. от американци Хърбърт Маклийн Евънс и Катрин Бишоп когато се наблюдава, че плъховете не могат да се размножават, когато единствената им храна е свинската мас. Те започнаха да администрират пшеничен зародиш и маруля и проблемът беше коригиран. Те смятаха, че има продукт, който те наричат „фактор против стерилитет“ в тези храни. Три години по-късно Еванс го кръсти като витамин Е, тъй като наскоро бе открит витамин В и преди това С. През 1938 г. той беше изкуствено синтезиран.
„Дефицитът на витамин Е е рядък при здравата популация. Обикновено се свързва с лошо усвояване на мазнини в червата (тъй като е мастноразтворим витамин), както се случва при муковисцидоза или възпалително заболяване на червата, колит, болест на Crohn или генетични патологии като абеталипопротеинемия и атаксия с дефицит на витамин Е. Храносмилателната система се нуждае от малко мазнини, за да абсорбира витамин Е", помня Амил Лопес Вийтез, Доктор по фармация, диетолог и създател на последователна диета.