Повишена хранителна стойност на живите храни от микроводорасли

  • Ние
    • История
    • Политика за поверителност
    • Нашия екип
    • Редакционен профил
      • Тираж на печат
      • Регионално разпределение
      • Онлайн читатели
      • Бизнес сектори
    • Реклама
      • Печат
      • Онлайн банери
    • Други уебсайтове
      • Английски сайт
  • Списание
    • Онлайн списание
      • Списание на испански
      • Списание на английски
      • Списание на китайски
      • Списание на норвежки
    • Абонамент
  • Информация за пазара
  • Фураж за аквакултури
    • Формулиране
    • Обвинение
    • Хранене и съставки
    • Протеин
    • Водорасли и зоопланктон
  • Технологии за аквакултури
    • Технология на фермата
    • Земеделски ферми
    • Рециркулация
    • оборудване
    • Логистиката
    • Качество на водата
  • Здраве и култивиране
    • Развъждане и отглеждане
    • Здраве на рибите
    • Болести на рибите
  • Видове аквакултури
    • Сладка вода
    • Морски
    • Декоративни
    • Ракообразни
  • Фирми
  • Събития
    • Събития
    • Конференции
  • IAF TV
    • всичко
    • Фирми
    • Събития
  • Започнете
  • Повишена хранителна стойност на живите храни от микроводорасли

„Най-скъпите и може би най-малко разбираеми живи храни днес са едноклетъчните водорасли“ - Dhert and Sorgeloos 1995

Живата храна винаги е от съществено значение за ларвите на рибите.

Доказано е, че живата храна е от съществено значение за много рибни ларви, особено тези, които се излюпват от малки яйца с ограничени запаси от жълтък и често незрели храносмилателни функции. Храните на живо осигуряват на ларвите на рибите основни хранителни вещества, които са естествено „микрокапсулирани“ в малки опаковки; те включват висок дял на лесно усвояващи се свободни аминокиселини, свободни мастни киселини, както и храносмилателни ензими и полезни бактерии, които поддържат червата на ларвите на микрофлората. плувната активност на живата плячка също стимулира реакцията на хранене на ларвите на рибите, жизненоважна грижа, тъй като малките ларви с много ограничени метаболитни резерви могат да гладуват бързо, ако не започнат активно да се хранят.

Естествените живи храни на тези ларви са, разбира се, микропланктон, или зоопланктон (въпреки че това често не се оценява), или фитопланктон. Естествените зоопланктонни комплекси често са много разнообразни и могат да включват протозои, ротифери, червеи от стрели, микроракообразни като копеподи и яйца и ларви на почти всички групи морски животни, като гъби, целентерати, полихети, ракообразни, различни мекотели, бодлокожи и дори риба.

Тази широка гама от хищни организми доставя множество източници на основни хранителни вещества, но може да бъде много трудно да се получи достатъчно естествен планктон, който да задоволи нуждите на люпилнята; освен това естественият планктон може да въведе хищници, паразити и патогени. Следователно естествената храна от рибовъдни съоръжения е единствената практична и безопасна храна за много рибни ларви.

Използването на живи фуражи в аквакултурите

Досега най-широко използваната жива храна в люпилните са ротиферите (Brachionus spp.) И саламурните скариди (Artemia) (Conceição et al. 2010), с известна употреба на копеподи като Acartia, Calanus, Tisbe и Parvocalanus. Въпреки че копеподите обикновено осигуряват по-добра хранителна стойност, тяхното отглеждане е толкова трудно, че не се използват често в люпилни (Drillet et al. 2006, 2011). Колокотките са по-малки от новоизлюпената Артемия, която може да е твърде голяма за някои ларви. Artemia е по-удобна, тъй като нейните отлежаващи яйца (кисти) могат да бъдат закупени и излюпени, когато е необходимо, но новоизлюпените Artemia nauuplii започват да ядат едва след първата линеене, така че тяхната хранителна стойност зависи изцяло от хранителната среда на предишното поколение, което произведени яйца.

Едно проучване установи, че съдържанието на EPA полиненаситени омега-3 мастни киселини (PUFA) в кистите на Artemia от същия източник може да варира 44 пъти (Dhert and Sorgeloos 1995). Тези вариации означават, че хранителното съдържание на новороденото Artemia може да е неизвестно и само след първата линеене може да се подобри неговата хранителна стойност чрез хранене.

Важно е да се разбере, че нито Brachionus rotifers, нито Artemias са наистина морски организми. По-скоро те се намират в „солени“ местообитания, които са предимно закрити среди, които често показват екстремни сезонни колебания в температурата, солеността и дори наличието на вода. Адаптирането към екстремни условия е дарило тези видове с много полезни характеристики за аквакултурата, като толерантност към широк спектър от културни условия, бързо безполово размножаване чрез партеногенеза (Brachionus) и образуване на устойчиви кисти в покой (Brachionus и Artemia). Те също са относително всеядни и нямат тежки хранителни изисквания, така че могат да се хранят с евтини храни като мая, нишесте, оризови трици и сушена спирулина (цианобактерии).

Може да не е изненадващо, че само един или два вида жива храна, произведена в люпилни при хранене на ларви, не осигуряват адекватно хранене. Но причината за такава хранителна недостатъчност често е ниското качество на хранителните източници, използвани за производство на жива храна; следователно е необходимо внимателно да се подбират хранителните източници, използвани за производството на жива храна, ако искаме те да осигурят адекватна хранителна подкрепа на рибните ларви.

Ограничения на балансираните фуражи за производство на жива храна

Формулираните диети осигуряват сравнително ниска цена и удобство, но имат основни недостатъци. Зоопланктонът, включително ротиферите и Artemia, се храни само с микрочастици с подходящ размер (от 10 µm бактерии до Brachionus [Baer et al 2008, Vadstein et al 1993.] и 28 µm бактерии, като оптималният размер между 8-16 µm за Artemia [Makridis and Vadstein 1999, Fernández 2001]) Трудно е да се произвеждат сухи храни с частици с еднакви размери и дори когато те са еднородни, те могат да бъдат обект на образуване на бучки, когато се разпръснат във вода по време на хранене. Но може би най-критичният дефицит на сухи храни е бързото филтриране на водоразтворимите хранителни вещества; колкото по-малка е частицата, толкова по-бързо хранителните вещества изтичат във водата и това може да доведе до разпадане на водата.