Млад учен консумира молци и създава предприемачество за масово производство на насекоми - Здраве

Родриго Лейтън е един от хората, който включва насекоми в ежедневната си диета и както се случва в източните култури, подчертава, че те имат големи количества хранителни вещества, по-добри от тези в говеждото или свинското месо.

учен

Какво бихте направили, ако видите някой да яде молец? Със сигурност бихте направили жест на отвращение, само като помислите за това. Е, това е едно от нещата, които някои чилийски предприемачи искат да променят. Как Просто, интегриране на насекоми в ежедневната диета на жителите на страната.

За какво говорим? За да контекстуализира проблема малко, 24horas.cl разговаря с Родриго Лейтън, кого бихме могли да обозначим като "Човек яде молци".

Този млад биохимик е един от хората, които естествено консумират молци. Причината? Те са хранителни и имат голямо количество протеини и минерали.

Млад учен консумира молци и създава предприемачество за масово производство на насекоми

Родриго Лейтън е един от хората, който включва насекоми в ежедневната си диета и както се случва в източните култури, той подчертава, че те имат големи количества хранителни вещества, по-добри от тези в говеждото или свинското месо.

Как започна да ядеш насекоми?

„Винаги съм имал по-любознателен ум, чел съм, че насекомите могат да се ядат и да се консумират в други части на света. Тогава беше, по време на по-духовен момент от живота си, в който не исках да ям месо, но не исках да спра да ям животински протеин, си казах, ще дам шанс на тези неща които се правят в други култури по света и аз започнах с моята ентомофагична диета ".

„Първото нещо, което направих, по време на къмпинг, който имахме с цялата гимназия в Пикаркин, беше да донеса клетка за улавяне на насекоми. Хванах скакалци, готвих ги и ги пекох с кресон, опитвах ги и те имаха вкус на печено пиле, споделях ги с други хора и изглеждаше като съвсем ново преживяване., интересно и добро ".