Млад мъж ослепява, след като базира диетата си години наред на пържени картофи, бял хляб, шунка и
Лекарите са му поставили диагноза хранителна оптична невропатия, дисфункция, която може да бъде причинена от лоша диета

Имате диета, бедна на основни хранителни вещества за тялото от години може да причини слепота, според доклад от случай, публикуван в медицинското списание Annals of Internal Medicine, където авторите посочват развитието на хранителна оптична невропатия при юноша, който от години има лоша диета, основана основно на Пържени картофи, бял хляб, преработена шунка и хотдог.
Съобщава се, че проблемите със зрението, които са ви причинили слепота, са необясними и не зависят от индекса на телесна маса (ИТМ). Хранителната оптична невропатия е a дисфункция на зрителния нерв обикновено причинени от малабсорбция, лекарства или a лоша диета в комбинация с алкохолизъм или тютюнопушене. Рядко се среща в развитите страни. Състоянието е потенциално обратимо, ако бъде хванато рано. Но ако не е така, води до трайна слепота.
Изследователите припомнят, че рисковете за лошо сърдечно-съдово здраве, затлъстяване и рак, свързани с яденето на „боклуци“, са добре известни, но лошото хранене може също така трайно да увреди нервната система, особено зрението.