Значението на времето за хранене за отслабване
Няколко проучвания показват, че ранното хранене и спазването на циркадните ритми помага да отслабнете
Свързани новини
В битката за поддържане на здравословно тегло, какво ядете и колко ядете, е толкова важно, колкото и кога. Нашият циркаден ритъм е белязан от циклите на светлината и тъмнината. «При една и съща храна способността да я метаболизира ще бъде различна в зависимост от вида на хормоните, активни по това време. Например сутрин имаме голям капацитет да метаболизираме захарите, тъй като инсулинът работи като филм, докато през нощта инсулинът намалява, а мелатонинът се покачва и има по-голяма непоносимост към глюкозата », обяснява д-р Марта пред ABC Garaulet, Професор по физиология и хранене в Университета в Мурсия и гост-професор в Харвардския университет (САЩ). Гараулет е и автор на изследване, публикувано през 2013 г. в "International Journal of Obesity", което разкрива, че яденето преди 3 следобед ви помага да отслабнете повече, отколкото след.
За да стигнат до тези заключения, те са проучили 420 души, 210 мъже и 210 жени, които са били с наднормено тегло, които са спазвали 1400 калории хипокалорична диета в продължение на 20 седмици, за да отслабнат. Участниците бяха разделени на две групи: тези, които обядваха преди три часа и тези, които го направиха след това време. Всички те поглъщаха еднакво количество калории, поддържаха една и съща активност и спяха едни и същи часове.
През първите шест седмици те отслабнаха със същото тегло, но от шестата седмица разликата стана ясна. Тези, които са яли преди три следобед, са загубили средно 12 килограма за 20 седмици, докато тези, които са яли по-късно, са свалили 8 килограма. Членовете на тази втора група също са имали повишена резистентност към инсулин, рисков фактор за диабет и затлъстяване. „Храненето в неподходящо време кара вътрешния ви часовник да не работи добре и метаболитната ефективност за отслабване е по-ниска“, казва д-р Garaulet.
Това не е единственото проучване, което отвори вратата да се мисли, че има и други фактори, които правят калориите повече или по-малко ефективни, когато става въпрос за трансформиране в телесни мазнини. През 2009 г. изследователят Фред Турек, директор на "Центъра за сън и циркадна биология" в Северозападния университет (САЩ), публикува изследване в списание "Затлъстяване", което показва, че протичането срещу вътрешния биологичен часовник благоприятства затлъстяването.