Митът за соевото мляко - Блог за красота на момичетата Daiquiri

митът

Продължаваме с ръководството за перфектна чиста диета. Сега е ред на зеленчуковите млека.

Вече научихме, че според специалистите в изкуството да се храниш чисто, най-доброто нещо е да намалиш приема на зърнени храни и млечни продукти. За да не бъдем пълни нещастници, идеята е да направим промяната малко по малко. Няма нужда да прогонвате храна наведнъж. Също така е валидно да се прави 80% от здравословната диета и още 20% от нормалната диета, тази, за която винаги сме вярвали, че е здрава и след това открихме, че не е толкова много.

Отначало изглежда мисията невъзможна. Но когато промените започнат да се забелязват, яденето на чиста диета се превръща в зависимост.

Вече говорихме за млякото, разглеждайки контрастни данни, които ни карат да мислим, че въпреки хранителните му вещества, не е толкова необходимо за здравето, както сме вярвали през целия си живот. Но да го оставим не е толкова просто, особено ако сме свикнали с нашите ритуали, като малкото кафе всяка сутрин.

Тези вярвания са силно вдъхновени от философията на Палео. Ясно е, че човешкото тяло не е създадено за смилане на млечни продукти, тъй като нашите предци от палеолита, с които споделяме 98% от ДНК, не са имали домашни животни, от които да ги набавят. Два милиона години без поглъщане на млечни продукти и само 10 000 правейки това. ОК страхотно.

И все пак специалистите по палео диетата казват, че някои млечни продукти, като козе сирене, не са лош избор. Други ферментирали млечни продукти като кефир, кисело мляко, тревно масло и извара също са валидни алтернативи. В останалото изглежда ясно, че млечните продукти са свързани с акнето и състоянието на кожата. Искам да кажа, те го влошават.

Да се ​​върнем към трудното решение да оставим млякото настрана. Какво правим със смутита, или чай и кафе с мляко? Изглежда, че най-добрата алтернатива са растителните млека, но с нюанси.

Помните ли бума на соевото мляко? Изведнъж стана модерно да се поръчва кафе със соево мляко в кафенета. Статии, говорещи за неговите предимства, бяха навсякъде. Беше мляко и никога по-добре казано.