Митове и истини за куркума, моринга, черен чесън, годжи бери и асаи

Какви са истинските ползи от тези храни?

15:11, 11 октомври 2019 г. CDT

куркума

На тези храни обикновено се приписват почти чудодейни добродетели, но какво казва за това Организацията на ООН за прехрана и земеделие (ФАО).

Мит: Помага срещу рак и болестта на Алцхаймер; подобрява кожата и насърчава дълголетието

Факт: Куркуминът, на който се приписват ползи, не се усвоява естествено от организма

Свойства: Съдържа антиоксиданти, протеини и витамини

Употреби: От съществено значение за къри, придава цвят на ориз и супи

Мит: Помага срещу диабет, защитава сърдечно-съдовото и мозъчното здраве

Факт: Поради бързия си растеж и хранителни вещества, ФАО го предлага като зеленчук