Митове и истини за кравето мляко
Вашият браузър не може да покаже това видео
Кравето мляко е в центъра на вниманието през последните няколко години, но голяма част от казаното за него не е вярно. Разказваме ви някои митове и истини, които могат да ви помогнат да имате по-ясна визия за тази храна.
- 1. Нашите предци не са консумирали краве мляко
- 2. Ние сме единственият вид, който консумира мляко в зряла възраст
- 3. Само 35% от хората на възраст над 8 години усвояват добре лактозата
- 4. Ако имате непоносимост към лактоза, не можете да консумирате никакви млечни продукти
- 5. Възрастните не трябва да пият пълномаслено мляко
- 6. Да си непоносим към лактоза е същото като да имаш алергия към млечен протеин
- 7. Кравето мляко съдържа хормони или антибиотици
Бъдете страстни краве мляко или не, може да ви е интересно да разберете дали някои от твърденията за тази храна са верни или неверни. Истината е, че е страхотно източник на калций, протеини и мазнини, чиято ежедневна консумация се препоръчва от специалисти. Мнозина се страхуват именно от един от компонентите му, мазнини, но в действителност не е задължително да представлява проблем, ако го носите балансирана диета. Ключът към яденето му (и повечето храни) не е прекаляването. Във вашия случай дневната препоръка, заедно с други млечни продукти като сирене или кисело мляко, е от 2 до 4 порции.
Готови ли сте да забравите за митовете за млякото? Преди да продължите, можете да разгледате галерията и да откриете няколко съвета за хранене, за да останете със здравословно тегло.
1. Нашите предци не са консумирали краве мляко
Неправилно! Кравето мляко започва да се консумира преди хиляди години благодарение на мутация, която позволява на основната захар в млякото, лактозата, да се усвоява след кърмене. Това беше голямо предимство за тези, които могат да го консумират, тъй като това беше пълноценна храна, която може да им помогне да оцелеят в случай на недостиг на други храни.