Митове и истини за яйцето
Той не повишава холестерола, нито дебелее толкова, колкото си мислите, нито се усвоява толкова зле. Около яйцето има повече от един мит. Тук ги прекратяваме. Разберете цялата истина за това питателна храна.
Не повишава сърдечно-съдовия риск
Да, яйцето има холестерол сред неговите компоненти (200 mg/единица), но това - само в дози - е необходимо за цял живот. Вярата, че диетичният холестерол е причина за повишаване на холестерола в кръвта, доведе до широко разпространени препоръки за намаляване на консумацията на яйца.
Предотвратява артериосклерозата
"Изследванията, публикувани през последните години, потвърждават, че консумацията на яйца не увеличава сърдечно-съдовия риск при здрави хора, тъй като осигурява фосфолипиди и ненаситени мазнини, витамини и антиоксиданти, които предотвратяват артериосклерозата", обясняват на министерския уебсайт egg.org.
Той има само 80 калории
Също така много диети за отслабване те забраниха консумацията им с аргумент, че е с високо съдържание на калории. Средното яйце обаче има само 80 калории. Тоест, същото като пълноценно натурално кисело мляко, две филийки студено пуешко месо и парче сирене, храни, които диетите обикновено позволяват.