Мисия възможни трикове, за да излезете от тапас и да не качите грам тегло
гастрономия и здраве
С добро време терасите откриват летния сезон и заедно с тях идва план, който досега се смяташе, че е против здравословното хранене: тапас
В епоха, в която бързото хранене изглежда е завладяло ресторантьорската индустрия и динамичният и безгрижен начин на живот омаловажава a здравословно хранене, Тези, които правят всичко възможно да се грижат за телата си, се сблъскват с безкрайни препятствия всеки ден. Говорим не само за увеличаването на продуктите със съмнително качество, но и за малкото кулинарни предложения, които откриваме, когато ядем навън.
Това неудобство се умножава през пролетните и летните месеци. Пристигането на хубаво време ни тласка да се насладим на добър аперитив или тапас на открито. Национален обичай в процес на придобиване на титлата Нематериално културно наследство. Не е ли несправедливо някои хора да се лишават от тази изящна гастрономическа традиция? Прекомерно и ненужно решение, като се има предвид, че има възможности.
Здравето и тапасът не са в противоречие
За целта единственият навик, който трябва да възприемем, е да знаем кои съставки да изберем правилно в този тип ситуации, когато менюто на деня е извън обсега ни. Най-важното е да задържите глада и какъв по-добър начин да го направите, отколкото с добра закуска първо нещо сутрин. По този начин тялото ви ще се насити до времето на тапас. И помнете: винаги следвайте пет хранения на ден.
Нека ограничим пърженето: ако си харесаме някои крокети, нека не поръчваме също калмари, фламенкини, скариди в габардин.
Експертите препоръчват също да се изберат прости тапас, чиито съставки се отличават от закусвалнята. Освен това, за да се избегнат недоразумения, най-добре е да отхвърлите всяко ястие, което включва сосове в рецептата си, тъй като повечето са от изкуствен произход, опитвайки се да ги заменят с естествени превръзки. И разбира се, трябва да избягвате всякакви пържени храни, тоест крокети, калмари, калмари или най-често срещаната опция от всички, patatas bravas. Разбира се, в най-лошия случай, "нека ограничим пърженето: ако си харесаме някои крокети, нека не поръчваме и калмари, фламенкини, скариди в дъждобран, пържени патладжани с мед и пържени картофи. Нека се ограничим до пържени за споделяне", препоръчва той Айтор Санчес, диетолог-диетолог и координатор на Centro Aleris Мадрид
За щастие това не са единствените възможности. „Има по-драстични мерки, които да приложим, когато по някаква причина диетата ни трябва да бъде по-строга или когато баровете, които посещаваме, наистина не ни дават никаква възможност: да обядваме или вечеряме у дома и да се наслаждаваме само на компанията на нашите приятели с бира без алкохол ", добавя Санчес.