Министерството на здравеопазването препоръчва на населението да намали консумацията на сол, захар и мазнини

Отбелязва, че те пристрастяват, нямат хранителна стойност и причиняват здравословни усложнения.

Министерството на здравеопазването (Minsa) препоръча днес на населението постепенно да намалява излишъка на сол, захар и мазнини при приготвянето на храна у дома, тъй като те предизвикват пристрастяване, липса на хранителна стойност и генерират здравословни усложнения.

Генералният директор на Промоцията на здравето на Minsa, Ева Мария Руиз де Кастилия, посочи, че е важно промените в навиците да започват у дома, за да се постигнат по-добри резултати в здравеопазването.

След като посочи, че всяко излишък е лошо, специалистът каза, че е за предпочитане да се консумират натурални храни, приготвени у дома, а не опаковани и преработени, както е при соковете с кутии, които съдържат прекомерни нива на захар.

Той обясни, че е много по-здравословно да се яде пържола на скара, отколкото да се консумира панирана, тъй като нивото на мазнини, което тя абсорбира при пържене, води до утрояване на калориите.

Ruiz de Castilla съобщи, че Minsa работи съвместно с образователния сектор за прилагане на така наречените здрави павилиони, политика, която се стреми да изкорени храната, вредна за здравето на децата.

Той смята например, че един здравословен павилион трябва напълно да изключи продажбата на безалкохолни напитки и да предлага натурални и пресни сокове и напитки, както и плодове и хляб, които не съдържат колбаси.

---