Минералните води голямата тайна за подобряване на благосъстоянието е да ги разнообразявате, а не да консумирате

Портал за комуникация

Минерални води: голямата тайна за насърчаване на благосъстоянието е да разнообразявате и да не консумирате нито един вид или марка вода

тайна

В това интервю Карла Роча от IST/Университета в Лисабон, сътрудник на изследователската група UAH IberCreta, разказва за естествените минерални води, тяхната „преоценка“ в текущото потребление и разликите им по отношение на чешмяна вода.

Карла роча.

Карла Роча има вълнуващо предизвикателство в докторската си дисертация: тя се опитва да определи характеристиките и произхода на минералната вода от извора, разположен в Termas de Cabeço de Vide, в португалския Alto Alentejo, на по-малко от 1 час път от Бадахос. Това е минерална вода със съвсем различни характеристики от тези, които са често срещани в природата, тъй като има рН по-голямо от 11,5, което предизвика интереса на НАСА. За тези проучвания той има докторска стипендия от FCT/SFRH/BD/105622/2015.
Той също така си сътрудничи с изследователската група на UAH IberCreta и всъщност участва в конференцията, предложена от тази група през последната седмица на науката. Сега той ни просвещава по въпрос, който е все по-важен за потребителя: консумацията на естествени минерални води, тенденция във възход.