Мим; Montalbano и сицилианска кухня - Туризъм и вкусове - ANSA Latina

Чезаре Бочи в увеличение на Accademia Italiana della Cucina

ansa

Коя е ключовата дума, която определя гастрономическата идентичност на Сицилия?: „Fresh“, отговаря без колебание Чезаре Бочи, актьорът, който в „Montalbano“ майсторски играе Мими, герой, който в италианския телевизионен сериал не крие страстта си към жените.

63-годишният Бочи беше основният гост на уебинар, организиран от престижната Accademia Italiana della Cucina, който беше озаглавен „Монталбано, Сицилия между кухнята, културата и интернационализацията“.
150 гости участваха в срещата в 16 часови зони в различни градове на три континента, включително Буенос Айрес, Сантяго де Чили, Монтевидео, Богота, Мексико Сити и Гватемала Сити.

Сред спомените и анекдотите, много свързани с Андреа Камилери, писателката (починала през юли 2019 г.), която е изобретила известния комисар Монталбано, Бочи подчерта красотата, историята и кухнята на Сицилия, където бяха заснети главите на успешния сериал.

Гастрономията на италианския остров имаше преобладаващо място в неговата история.

"Спомням си, че в първите дни на поредицата, която снимахме в Марина де Рагуза, град, където през нощта всичко беше затворено, с изключение на рибен магазин с четири импровизирани маси за ядене. Имаше дама пред мястото, която никога не обръщаше внимание към това, което се искаше от нея от клиентите: но тя беше много креативна и рибата, която сервираше, беше много прясна. Винаги ходехме там за вечеря! ", спомня си актьорът.