Millefeuille от сладкарски крем и захаросан портокал - Четения

Това е класически десерт, който е лесен за приготвяне, защото сме използвали листа от бутер тесто. За пълненето на милфей, се приготвя вкусен сладкарски крем и се залива със захаросана филия портокал.

Съставки за Millefeuille от сладкарски крем и захаросан портокал

  • 2 правоъгълни листа от бутер тесто
  • 4 супени лъжици пудра захар
  • За сладкарския крем
  • 4 жълтъка
  • 500 мл мляко
  • 100 г захар
  • ½ ванилия боб
  • 40 г царевично брашно
  • 1 ч. Л. Настъргана портокалова кора
  • Да украся
  • 1 портокал
  • 50 г захар
  • 50 г вода

КАК ДА ПРАВИТЕ КРЕМ ЗА СЛАДКИ И КАНДИСИРАНИ ОРАНЖЕВИ MILLEEAU

1. Сварете млякото

Сварете млякото с ваниловия боб, разрязан на две по дължина и портокаловата кора.

millefeuille

2. Разбийте жълтъците

Разбийте жълтъците със захарта и царевичното нишесте и добавете горещото, цедено мляко при непрекъснато разбъркване.