Веганите са по-здрави от тези, които консумират

Експерт по хранене посочва, че диетата им не гарантира по-добро здравословно състояние, въпреки че самият факт, че консумират по-малко месо, вече е от полза

"Веганът е човек, който е решил да не консумира, използва или експлоатира животни по никакъв начин. Във всяка област и по всяко време", признава авторът на Ръководство за несъвършения веган (Вергара), магистърска степен по хранене и Здраве от Отворения университет на Каталуния (UOC) Марта Мартинес, в интервю за Infosalus; тоест не консумира продукти от животински произход.

По този начин, тези хора, в допълнение към месото, изключете млякото, яйцата, меда, маслото или сиренето от диетата им, както и дрехи и предмети, които идват от животни или са били тествани върху тях. "Звучи утопично и наистина е така. Ето защо в тази книга искаме да предупредим, че ще станете само несъвършен веган. Освен това това е спорен термин дори в самото движение", предупреждава Мартинес.

За това дали е диета, този експерт по хранене разкрива, че „не е“. "Това няма да ви помогне нито да сте по-слаби, нито да качите килограми, повече мускулен тонус или да сте по-здрави. Ако това е, което търсите, ще ви е необходима терапевтична диета, адаптирана към вашите цели. Така че, ако искате да отслабнете, можете да го постигнете, като сте веган, но не забравяйте, че ще трябва да посетите и диетолог ".

Според него е важно хората да спрат да свързват веганството със здравословна храна или храна за отслабване, тъй като да бъдеш по-здрав, по-слаб или по-мускулест, във всеки случай не е крайната цел на всеки веган човек. „Това може да се постигне с много други диети, които със сигурност са по-малко ограничителни и по-достъпни. Веганството не е най-здравословната хранителна насока там, въпреки че мнозина може да мислят по друг начин “, казва специалистът по веганска храна.