Микровълнови ливански гювечи

Оценете тази рецепта!

Средно 4/5. Гласове: 43

Съставки

• 2 супени лъжици растително масло
• 1/4 бял лук, нарязан на малки кубчета
• 1 скилидка чесън смляна
• 1 краставица домат, нарязан на малки кубчета
• 1/2 връзка спанак на филе
• 1/2 чаша гъби
• 2 яйца
• 2 супени лъжици жоко
• 1 пита хляб
• Сол на вкус
• Смлян черен пипер на вкус
• Пита хляб пръчки за придружаване

Инструкции

1. В тиган загрейте олиото и задушете лука и чесъна, докато станат златисти.
2. Добавете накълцания домат, спанака и гъбите.
3. Варете, докато зеленчуците омекнат и подправете на вкус.
4. Разделете сместа в две малки купички с микровълнова фурна.
5. Върху сместа поставете по едно яйце на чиния.
6. Микровълнова фурна за 1 минута на средна мощност или докато жълтъкът стегне. Ако желаете, можете да готвите по-дълго, докато получите желаната готовност в жълтъка.
7. Добавете супена лъжица жоко на всяка чиния.
8. Придружава се с пръчки от пита.

---