Хранителна оценка OCU и Nutriscore OCU
OCU хранителен компаратор
Nutriscore е чудесна първа стъпка за постигане на пълно и правилно хранително етикетиране, но трябва да вземете предвид повече аспекти, както прави OCU при оценката си: открийте хранителния сравнител.
Ако искате да се храните добре, трябва да изберете свежа храна: зеленчуци, плодове, бобови растения, месо, риба. те са в основата на добрата диета. Но нашата диета обикновено се допълва с други храни, преработени продукти.
Вече знаем, че с преработените храни не трябва да се злоупотребява, но понякога е трудно да се направи без тях. В тези случаи това, което искаме, е да изберем добре, най-доброто, защото. Всички бисквитки еднакви ли са? Има ли разлика между някои кисели млека и други? И между сосове или предястия? Да, но не е лесно да се разбере хранителната стойност на всеки продукт. A ясно, лесно за разбиране и видимо етикетиране на хранителните стойности е добър начин да предоставите на купувачите необходимата информация, за да направят правилния избор (и това е, което търсите Nutriscore, системата за етикетиране отпред, избрана от потребителите), но още по-пълна е информацията от нашия хранителен компаратор.
OCU хранително оценява повече от 800 продукта
Хранителният компаратор е инструментът, който позволява да се знае цялостна хранителна оценка на хранителен продукт.
Оценката на OCU и Nutriscore еднакви ли са?
Не. При хранителната оценка на различните продукти ние вземаме предвид системата Nutriscore, която е разработена от френска научноизследователска група следвайки критериите на Агенцията по хранителни стандарти.
Оценка на Nutriscore Той се прави въз основа на наличието на поредица от хранителни вещества/храни: изчислява се чрез изваждане от точките от калорийния прием, наситените мазнини, захари и сол, точките от съдържанието на плодове и зеленчуци, бобови растения, ядки и маслини масло, орех и рапица, фибри и протеини (всички на 100 g или ml продукт).
- Резултатът от Nutriscore се изразява чрез 5 цвята и 5 букви: A в тъмно зелено е най-добрият вариант, E в червено е най-лошият рейтинг на Nutriscore.
От OCU считаме Nutriscore за добра отправна точка така че потребителят да може да има глобална визия за приноса на храната в диетата си. Но може да се подобри, тъй като трябва да се вземе предвид наличието на определени съставки (добавки, пълнозърнести храни, захар и др.) в състава на продукта.
Оценката на OCU е по-строга, За всяка храна се вземат предвид критериите Nutriscore, към които добавяме съставки, чието присъствие ни се струва важно (добавки, пълнозърнести храни, захар и др.).
- Представена е хранителната оценка на OCU, както и в останалата част от нашите изследвания, с помощта на звезди, колкото по-голям е броят на звездите, толкова по-добра е оценката.