Микровълнова храна Кой е най-безопасният начин? Хранене

Мария Луиза Хервиас, бивш водач по хранене
|
Вижте повече за храненето

Днес вниманието, което трябва да се полага при нагряване на храна в микровълнови печки, по-специално в пластмасови кладенци, отново е на мода.

Това е така, защото повечето пластмасови саксии са изработени от поликарбонат, който е полимер, който осигурява прозрачност на продукта, който съдържа като добавка бисфенол (BPA), химикал, който е трудно да се отстрани и поради това се натрупва в нашето тяло, причинявайки безкрайни изменения, вариращи безплодие при рак чрез генериране на хормонални или ендокринни промени.

BPA се използва главно при производството на пластмаси за производство на бебешки бутилки, консервирани продукти (присъстващи във вътрешната облицовка на консервни кутии), бутилки със сода и други обичайни пластмасови продукти, които обикновено съдържат храни или напитки.

Това, подобно на други токсични вещества, се отделя главно по време на нагряване, като по този начин преминава към съдържащата се там храна.

Най-големият риск за тези токсични вещества е за кърмачета и малки деца, които нямат механизъм за елиминиране на тези продукти и кърмещи майки, тъй като те могат да достигнат до бебето чрез мляко.

Въпреки това, поради няколко проучвания, индустрията се опита да замени този продукт с други, като по този начин произвежда по-безопасни пластмаси.

С всичко изброено по-горе, тази статия има за цел да даде някои съвети относно надписите, които се използват за различаване на тези безопасни контейнери от тези, които не се препоръчват, които могат да се наблюдават на гърба на контейнерите.

Тип 1 или PET (полиетилен терефталат): ИЗБЯГВАЙТЕ.

Обикновено се среща в: бутилки със сода, бутилки с вода, бутилки с олио за готвене

Рискове: Може да отделя антимон и фталати.

Тип 2 или HDPE (полиетилен с висока плътност): НАЙ-СИГУРНИЯТ