МИДЕЛИ АЛ ПЕСТО - Las Maria Cocinillas
КАК ДА НАПРАВИТЕ МИДИИ ДА ПЕСТО. ЯСТО, КОЕТО ВИ ТРАНСПОРТИ В ЮЖНАТА ИТАЛИЯ БЕЗ НАПУСКАНЕ ОТ ДОМА.
The мида Това е един от най-консумираните мекотели в света. Това се дължи на голямата му хранителна и гастрономическа стойност, въпреки че е много икономичен продукт.
Те имат високо съдържание на витамини, аминокиселини и минерали, които са много полезни за здравето на нашето тяло.
Най-добрият му сезон започва от май-юни до края на годината, въпреки че може да бъде удължен в зависимост от годината.
Тази рецепта от миди ал песто Той е вдъхновен от кухнята на Южна Италия. Кухня, пълна с цветове, винаги вдъхновена от морето и пълна със свежи аромати.
ИНГРЕДИЕНТИ НА РЕЦЕПТА:
50 гр тиквички
10 единици чери домат
2 дафинови листа
10 резена лимон, нарязани много тънко
1 супена лъжица смлян пресен магданоз
2 супени лъжици каперси
20 гр. Екстра върджин зехтин
50 гр. Бяло вино