Мида седем рецепти с този сезонен мекотел за потапяне на хляб, без да се уморявате
Тиган с тиквички със сирене и шунка, залог на „по-малко е повече“ в кухнята
С матча, тофи или плодов чай: шоколадови торти, за да накарат любителите на сладкото да се влюбят
Стойте далеч от клишетата, тези рибни ястия са най-вкусни с чаша червено вино
Рецепти със солено бутер тесто: 5 изненадващи предложения
Пюре от тиквички със сирена, специален начин за обогатяване на това ястие
Споделете мида: седем рецепти с този сезонен мекотел за потапяне на хляб, без да се уморявате
Удължените черни черупки на мидите са безпогрешни. Тези от вас, които някога са ги почиствали, ще знаят, че това може да бъде трудна и доста тежка задача, ако не знаете как лесно да извършите тази операция, но все пак си струва да се потопите в нея, защото този мекотел е един от най-вкусни деликатеси, които морето ни предлага.
Мидите се съчетават много добре с всякакви ароматни съставки и подправки. Обичайното е да ги консумирате на пара и измити с лимонов сок или придружени с лют сос, сос от винегрет или майонеза. Приготвени по този начин мидите запазват всичките си свойства и са по-храносмилателни. Но има много други начини, както можете да видите в седемте рецепти, които сме събрали.
Можем да си купим пресни, консервирани или замразени миди. Когато ги купуваме пресни, трябва да проверим дали черупките са затворени, Те ще се отворят по време на готвене, ако са счупени, трябва да ги изхвърлим. Това е една от най-естествените храни, които съществуват в природата, с високо съдържание на витамини, аминокиселини и минерали. Можете ли да поискате още?
Седем рецепти с миди
1. Меки миди и лека нуга от риба тон
Състав: Консервирана лека риба тон 150 г, мариновани миди 200 г, крема сирене 100 г, желатин на листове 8 г, лайм на вкус за украса, оцет Модена в редукция на вкус за украса, червени плодове на вкус за украса, пресен кориандър на вкус на вкус украсявам.
подготовка: Ще започнем с накисване на желатиновите листове в обилно студена вода за 10 минути. След това отваряме кутиите и източваме добре маслото. Поставяме съдържанието на консервите в купа и добавяме крема сиренето. Смесваме всичко добре с миксер. Загрейте сиренето и запазете леко сместа. От друга страна, разтопяваме отцедените от водата желатинови листове за няколко секунди в микровълновата и ги добавяме към предишната смес, като разбъркваме, докато се интегрират. Изсипваме в правоъгълна плоска силиконова форма или във финансова силиконова форма. Оставете гела за два часа в хладилника.