Мицел Какво представлява, за какво е и как се отглежда

Има известна загадка около отглеждане на вълшебни гъби и трюфели, до относително наскоро начин на развитие на гъбички, Но изследванията разкриха всички неизвестни, които мицелът е скрил, съществената част от растежа му. Искате ли да ги откриете? В тази статия имате отговорите.

⭐ Определение за мицел

The определение на мицел ще стане нещо като корен и храносмилателна система на гъби. Състои се от безброй групи хифи и може да се каже, че представлява вегетативната част на растежа на гъбите. Мицелът може да се развие за броени минути, достатъчно е при подходящите условия в почвата да се размножи бързо.

Мицелът присъства в много видове почви по целия свят и с много различни размери. Любопитното е, че в Източен Орегон е намерен екземпляр от почти 1500 хектара и на повече от 2000 години, който е най-обширният открит до момента.

⛳ Хифи и мицел

The хифи са клоните, които образуват покълналите спори, вид нишки или корени, които служат за пренасяне на храна до гъбичките. Точно както растенията развиват кореновата система, за да търсят влага и хранителни вещества, хифите растат през субстрата, създавайки мрежова структура, докато намерят храна от дървета, насекоми и гниещи растения.

Хифите представляват цялата жизненоважна част от гъбите по време на вегетативния етап и когато няколко хифи се обединят, се образува ризоморфна или мицеларна връв. Цялата съвкупност от ризоморфи съставляват мицела на гъбата.

Изображение, обясняващо какво са хифи и мицел

Как се образува мицелът?

Мицелът, който обикновено виждаме, е вторичен и нарича се дикариотичен тъй като всяка клетка съдържа две различни ядра. Различава се от първичния или монокариотния мицел, защото има само едно ядро и е първият, който се образува когато спорите на гъбички намерят подходящо местообитание За тяхното развитие.

Когато спорите покълнат в среда, те образуват монокариотичен мицел и не могат да се размножават по полов път. Когато 2 съвместими първични мицела влязат в контакт, се създава вторичен или дикариотичен мицел, който може да даде плод, т.е. да даде гъби или склероции.

🚀 Каква е функцията?

По принцип се грижи за усвояват храната осмотично. Хифите на мицела проникват в субстрата и отделят ензим, който разгражда материята, за да усвои нейните хранителни вещества. Когато материята не се разлага, тя е под формата на несмилаеми полимери, но ензимите разтварят тези полимери, превръщайки ги в лесно усвоими мономери.

✅ Как се прави домашен мицел?

За вземете мицела трябва да покълват спори на гъбички върху подходящ субстрат и предварително стерилизирани. Важно е той да се съхранява без светлина и с идеалната температура и влажност за развитието му. Тази фаза е много деликатна, особено ако работим директно със спорите и има голям риск от замърсяване от други видове гъби, бактерии и насекоми.

Има много различни видове субстрат за отглеждане на гъби, като например зърнени култури, дървени стърготини, пелети, слама, картон, компост, агарен гел, утайка от кафе, ориз или вода с мед и др.

Изображение на специални субстрати за отглеждане на мицел *

Кой е най-добрият субстрат, за да расте?

Има субстратна смес за отглеждане на гъби което е по-ефективно от останалите и също така е лесно да се получи, евтино и почти безпогрешно, известно като техниката PF-Tek (техника Psilocybe Fanaticus).

Този метод се състои в пълнене на херметически затворени буркани със смес от 120 ml вермикулит, 60 ml кафяво оризово брашно и 60 ml вода, и е изобретен от Робърт Макферсън (Psilocybe Fanaticus).

В идеалния случай пригответе сместа в голям съд и след това напълнете бурканите с пропорцията, посочена по-горе, обяснявам стъпките.

Изсипете съответното количество вермикулит в контейнера.
Добавете вода малко по малко и разбъркайте, така че вермикулитът да се навлажни (Мокро, без да се накисва, просто навлажнете).
Добавете кафявото оризово брашно малко по малко.
Разбъркайте цялата смес, така че да е възможно най-хомогенна, трябва да е рохкава, да не се слепва.
Напълнете бурканите малко по малко със сместа, почти до горе и без мачкане.
Добавете слой вермикулит отгоре, за да действа като биологичен филтър.
Почистете добре краищата на буркана с помощта на хартия и алкохол.
Пригответе алуминиево фолио и ластици или самозалепваща лента, за да направите капака на буркана, идеалното е да поставите 2 слоя хартия, да ги закрепите с ластици или лента. Това ще действа като фиксирана капачка и те ще бъдат тези, през които преминаваме с иглата на спринцовката, за да можем да инокулираме спорите. След поставянето на тези 2 слоя алуминий и закрепването им, те се покриват с друг слой алуминиево фолио, така че този трети слой може лесно да се отстрани, когато е необходимо.