Методът на Монтиняк Методът на Монтиняк Фаза II
Неделя, 9 август 2015 г.
Методът на Монтиняк Фаза II
От днес ще започна с някои публикации за втората фаза на метода, тъй като има няколко души, които ме питат насаме и както винаги казвам, въпросите на един могат да служат на много.
Тази информация е в книгата „Maigrir avec la Méthode Montignac pour les nuls“, която за съжаление излезе само на френски, но която ще преведа и възпроизведа по-долу.
Фаза II на метода е фазата на стабилизиране, фазата, която се състои от поддържане на загуба на тегло, получена по време на фаза I.
Не става дума за връщане към ядене на каквото и да било количество след достигане на идеалното тегло, а за поддържане на добрите навици, постигнати през фаза 1.
Има хора, които след като са завършили във фаза 1, след като са достигнали целевото си тегло, са се върнали към храненето както преди метода и в тези случаи възстановяването на загубеното тегло е неизбежно. Методът Montignac е начин на хранене, с който трябва да имате ангажимент.
Случаите на отслабване с метода, ядене отново, както преди и възстановяване на теглото, връщане към метода, показват, че с всяко „двупосочно пътуване“ тялото започва да генерира „съпротива“ към загуба на тегло, в резултат на което в един точка, Методът става неефективен, спирате да отслабвате, дори и да правите фаза 1. Вече не можете да отслабнете, той не работи.
Фаза 2 е задължителна?
Фаза 2 не е задължение. Човек може да продължи да се храни както определено във фаза I, тъй като това е идеално балансирана диета.
Фаза 2 е естественото удължаване на фаза 1, принципите са същите, само нова концепция ще бъде добавена: получената гликемична.
Какво представлява получената гликемия?
Това е средното увеличение на кръвната глюкоза, получено в края на храненето, направено от взаимодействието на различните храни, от които е съставено.
Пример:
бялата захар се състои от две молекули: една от глюкозата (GI 100) и една от фруктозата (GI 20). Така получената гликемия ще бъде 70, което е GI на захарта.
По същия начин, ако храненето е съставено както от богати на фибри бобови растения с много нисък ГИ, така и от въглехидрати с висок ГИ (картофи/картофи, например), гликемичният резултат ще бъде среден. И ако храната съдържа зехтин, който има свойството да понижава кръвната глюкоза, полученото ще бъде ориентирано към ниското.