Metab ефекти; ликьори; бъбреци и; гърди от високо протеинови диети; Регулаторна роля на упражненията
Вижте статиите и съдържанието, публикувани в този носител, както и електронните резюмета на научни списания към момента на публикуване
Бъдете информирани по всяко време благодарение на сигнали и новини
Достъп до ексклузивни промоции за абонаменти, стартиране и акредитирани курсове
Andalusian Journal of Sports Medicine (RAMD) е официалната публикация на Андалуския център за спортна медицина, орган, зависим от отдела по туризъм и спорт на Junta de Andalucía.
RAMD е тримесечна публикация, Отворен достъп, която не изисква заплащане от автора за подаване на ръкописа или за публикуването му и в която, в случай на приемане, авторът прехвърля правата. Статиите, достъпни веднага след публикуването, са предмет на лиценза CC-BY-NC-ND.
Той представлява мултидисциплинарен форум за изследователи, специалисти по физическо възпитание и спортна медицина и за различни специалисти, чиито дейности са свързани с физическа активност, спорт и здраве. Поради мултидисциплинарния характер на тази област на знанието, RAMD обхваща различни дисциплини, свързани със спортната медицина, което го прави публикация с висока стойност за всички професионалисти, свързани със спортната медицина и науки. Публикува оригинални научни статии, рецензии, клинични случаи и специални статии на испански, английски и португалски.
Андалузският вестник по спортна медицина (Revista Andaluza de Medicina del Deporte, RAMD) е официалната публикация на Андалуския център по спортна медицина, който е към Министерството на туризма и спорта на правителството на Андалусия.
RAMD е тримесечна публикация и е с отворен достъп, като не изисква заплащане от автора, нито за изпращане на ръкописа, нито за публикуването му. Ако ръкописът бъде приет, авторът отстъпва правата върху ръкописа. Статиите, достъпни веднага след публикуването им, са предмет на лиценза CC-BY-NC-ND.
RAMD е мултидисциплинарен форум за изследователи, специалисти по физическо възпитание и спортна медицина и различните професионалисти, чиито дейности са свързани с физическа активност, спорт и здраве. Поради мултидисциплинарния характер на тази област на знания, RAMD обхваща различни дисциплини, свързани със спортната медицина, което я прави ценна публикация за всички професионалисти, участващи в спортната медицина и науката. RAMD публикува оригинални научни статии, рецензии, казуси и специални статии на испански, английски и португалски.
Индексирано в:
Следвай ни в:
CiteScore измерва средния брой цитати, получени за публикувана статия. Прочетете още
SJR е престижна метрика, базирана на идеята, че всички цитати не са равни. SJR използва алгоритъм, подобен на ранга на страницата на Google; е количествена и качествена мярка за въздействието на дадена публикация.
SNIP дава възможност за сравнение на въздействието на списанията от различни предметни области, коригирайки разликите в вероятността да бъдат цитирани, които съществуват между списанията на различни теми.
Протеините трябва да осигуряват приблизително само 8 до 15% от общите калории, поети от човека, с леки промени в спортистите в зависимост от периода на тренировка, предварително състезание или състезание 1,2. Въпреки факта, че днес убеждението, че протеините се използват като енергиен източник, все още е често срещано, само по изключение и винаги по незначителен начин, те се метаболизират като средство за получаване на енергия (в състезание на Iron-Man, продължаващо повече от 6 часа, или в екстремни ситуации за оцеляване, например) 2. Следователно, при проектирането на диети и установяването на адекватни нива на протеин за различни популации, тяхната пластична и структурна функция трябва да бъдат приоритетни пред енергийните.
Нашето тяло може да синтезира протеини от аминокиселини, но е способно да произвежда само някои от тези аминокиселини (несъществени аминокиселини). Тези аминокиселини, които не можем да синтезираме (незаменими или необходими), задължително трябва да бъдат осигурени от диетата. Това предполага, че изискванията не са строго за протеини, а за аминокиселини 1. Следователно трябва да се консумират протеинови храни, които съдържат голямо разнообразие от аминокиселини. Този термин е така наречената „биологична стойност“ на протеина. По този начин храни, които съдържат пълноценни протеини или с висока биологична стойност, са тези, които присъстват в техния химичен състав всички или повечето от незаменимите аминокиселини 1 .
Към днешна дата се приема за даденост, че хиперпротеиновата диета (НР) причинява забележими нарушения, които обсъждаме, следвайки Barbany 2, на Фигура 1.
Фиг. 1. Възможни неблагоприятни ефекти от диета с високо съдържание на протеини. Взето от Barbany2.
Целта на този преглед е да представи резултатите от най-новите проучвания върху бъбречните, метаболитни и костни ефекти на НР диети, за да се опита да изясни противоречието, че днес консумацията на високо протеинови приема продължава да генерира.
След това ще анализираме по-подробно и въз основа на съответните научни изследвания, ефектите, които приемането на диета с НР би могло да причини върху органите и параметрите, по-податливи на промяна и регулаторната роля от физическото натоварване, и по-точно поради връзката му със синтез на протеини и/или прилагане на натоварване, силова тренировка, може да има.
Метаболитни ефекти на високо протеинова диета
Традиционно HP диетите се свързват с по-висок прием на мазнини. Това се дължи на факта, че в повечето западни диети приемът на високо съдържание на протеини е свързан с по-голяма консумация на месни продукти, в които има много животински мазнини. Въпреки това, когато споменатата HP диета се прилага изолирано, без да е свързана с тези липидни източници, е показано, че HP диетите (приема над 35% от протеина от общата диета), водят до намаляване на общата погълната енергия, те насърчават загуба на тегло, намаляване натрупването на мазнини и подобряване на общия плазмен липиден профил 12,13. Всъщност, след няколко месеца консумация на HP диета, която не е свързана със споменатите традиционни липидни източници, нивата на общия холестерол, LDL холестерола и триглицеридите падат 12,13, което може да означава защита срещу коронарни и бъбречни заболявания 14-16 .
Протеиновите добавки на базата на хидролизирана суроватка (суроватъчен протеин), богати на около 80-90%, придобиха популярност през последните години, особено сред спортисти и хора, които се интересуват от увеличаване на мускулната маса 17. Многобройни проучвания, проведени при хора на възраст 18-21 години и гризачи 13, 22, 23, демонстрираха способността на този протеин да насърчава подобрения в телесния състав (спомага за увеличаване на мускулната маса и намаляване на отлагането на мазнини и увеличаване на теглото). В допълнение към това, суроватъчният протеин изглежда е особено показан за насърчаване на загуба на тегло и повишаване на инсулиновата чувствителност 13,22 .