Месото е било от съществено значение за развитието на мозъка, според Harvard RPP News
Според проучване от Харвардския университет включването на месо в човешката диета играе важна роля за развитието на мозъка. Освен това това противоречи на критерия, според който човешкото същество е било вегетарианец по природа или че огънят е бил основен за човешката еволюция. Според изследването „Влияние на месото и техниките за преработка на храни в долния палеолит върху дъвченето на хората“, тъй като преди 2,6 милиона години предците на съвременния човек са започнали да ядат месо, те са навлезли в еволюционния път към настоящите характеристики на хомо еректуса . Те консумирали месото без използване на огън и с помощта на инструменти за смилането му. Именно със спестяванията при дъвчене се позволи да се намали размерът на челюстта, мускулите и зъбите. Също така, консумацията на протеини позволи на мозъка да се трансформира.
