Да живее средновековната диета

Много по-здравословна и балансирана диета е била сервирана на трапезата на мъжете и жените от Средновековието, отколкото днес, според ново проучване, проведено във Великобритания.

живее

Средният средновековен селянин в Англия яде почти два хляба на ден, някои 250 грама месо или риба и много зеленчуци, всички измити с три пинта бира. И, което е по-важно, в диетата на Средновековието не е имало рафинирани захари, като бисквитки, шоколад или сладкиши. Общо приемът, осигурен между 3 500 и 4 000 калории, както е изчислено от д-р Роджър Хендерсън. "Ако добавим към тази диета a обем работа невероятно (12 часа на ден), ясно е, че средновековният човек е имал много по-нисък риск от сърдечни заболявания и диабет, отколкото днес ", казва д-р Хендерсън. И, разбира се, той също не е имал проблеми с холестерола.