Месец 5 Акценти - PDF документ
Документи
Стенограма на акценти от месец 5
Първа продажба в Европа:
Португалия: сардини и хек Латвия: херинга и еспадон
Казус: пикша във Великобритания
Консумация: подметка и писия
Първата продажба от януари-март 2015 г. показва обща тенденция на спад спрямо януари-март 2014 г. В Португалия първата продажба е намалена, главно поради сардини, чиито разтоварвания драстично са паднали през този период в резултат на предприетите от португалските и испанските власти. Напротив, октоподът, рибата сабя и сафридът допринесоха положително за увеличаването на стойността на първата продажба в страната. В Латвия резкият спад в стойността на първите продажби се дължи на херинга и риба меч. Изненадващото увеличение на обема на разтоварванията на треска не компенсира значителното намаляване на обема на цаца (-14%).
Отглеждането на риби в Испания се възстанови през 2014 г. след няколко години стагнация. Производството достигна 43 597 тона, с 11% повече спрямо 2013 г. Стойността на това производство достигна 264 милиона евро (+ 17%). Основните произведени видове са лаврак (100 милиона евро), морска платика (88 милиона евро) и калкан (59 милиона евро).
Пикша е един от най-консумираните видове във Великобритания. Рязкото намаляване на наличността на пикша от 2011 г. доведе до значително увеличение на цените за първа продажба и продажбите на дребно. Треската е основният заместител и напълно компенсира загубата на пазарен дял за минтай.
Въпреки 25% спад на единствените квоти от 2012 г., цените на дребно не следват възходяща тенденция. В Белгия цената на дребно на морски език е най-високата от петте държави-членки, включени в доклада. В Холандия цените на дребно за писия варират в широки граници през цялата година. През май 2015 г. дизелът за морска употреба в пристанищата на Франция, Италия и Испания достигна средно около 55
цента/литър. Увеличението, наблюдавано от началото на годината, се потвърждава.
Всички данни, информация и много повече в:
АКЦЕНТИТЕ НА МЕСЕЦА
АКЦЕНТИТЕ НА МЕСЕЦА | N 5/2015
Европейска обсерватория на пазара за рибни продукти и продукти от аквакултури
1. Първа продажба в Европа
1.1. ЯНУАРИ - МАРТ 2015
През януари-март 2015 г. десет държави-членки (ЕС) на Европейския съюз и Норвегия публикуваха данни за първите продажби на десет продуктови групи
Стойността и обемът на първата продажба се увеличиха спрямо миналата година (януари март 2014 г.) в три от страните, включени в доклада.
В Белгия значителното намаление на цените на първа продажба на морски език (-16% в стойност и -21% в обем) се компенсира от увеличението на цените на първа продажба на други плоски риби (петел и писия), както и главоноги (калмари, калмари и сепии), монаси, лъчи и в по-малка степен треска. Средната цена за първа продажба (3,53 EUR/кг) намалява с 5% в сравнение с януари-март 2014 г., въпреки увеличението на стойността. Първата продажба във Франция претърпя умерено увеличение на стойността, главно поради забележимото увеличение на разтоварванията на цефлоподи (калмари, сепии и сепии), които въпреки това отбелязаха значителен спад на цените. Обемите на мерлуза, треска и сардини също се увеличиха, докато тези на мида и мида, хамсия, скумрия и плоски риби претърпяха значителен спад. Средната първа продажна цена за всички разтоварвания се е увеличила с 10% в периода януари-март 2015 г. в сравнение с януари-март 2014 г. В Дания стойността и обемът на първата продажба на скариди и скариди със студена вода на практика намаляват. Удвоили се в сравнение с януари -Март 2014 г. Цените обаче остават стабилни, с относително висока стойност.