Мерки за подобряване на здравето на планетите

Ако не бъдат взети драстични мерки в храните и селското стопанство, през 2050 г. с население от 10 милиарда души 11 милиона човешки същества могат да умрат преждевременно и жителите на планетата ще трябва да се изправят пред глобална екологична катастрофа. За да го предотврати и разреши, комисия от изследователи от 16 държави работи за разработването на модел на устойчива диета както за хората, така и за планетата и сега те го пуснаха.

здравето

Експертите предлагат идеална диета, базирана на 2500 килокалории на ден, и предполагат, че само 30 от тях идват от месо, различно от птиче месо, което би било еквивалентно на консумацията на малък говежди бургер на седмица. Целта е да се удвои консумацията на плодове, зеленчуци, бобови и ядки и да се намали наполовина консумацията на червено месо и захар.

Докладът уточнява, че консумацията на червено месо и преработени или пакетирани продукти е прекомерна, което крие рискове за здравето, по-големи от тези, причинени от опасен секс, алкохол, наркотици и тютюн, взети заедно. Здравословната диета, казват те, би намалила много патологии и различни видове рак.