Merkén манго
12 + 1 готварски книги (от чилийски автори), които трябва да имате в колекцията си
За да намерите иновации, вдъхновение и креативност в кухнята, няма нищо по-добро от добра книга. От домашните рецепти за специални и здравословни поводи до рецептите за деца е това, което можете да намерите в тази разнообразна селекция от книги и готварски книги от чилийски автори, които трябва да имате във вашата колекция.
Обичаме готварските книги, само прелистването им ги кара да искате да се захванете с бизнеса!
Ето защо днес ви предлагаме разнообразна селекция от 12 + 1 готварски книги от чилийски автори (или които живеят в Чили), които трябва да имате в колекцията си. От готварски книги до книги, които отиват малко по-далеч, тези чилийски автори предават голяма част от собствения си свят чрез написаните от тях страници.
Въпреки карантината, много книжарници разполагат със система за онлайн пазаруване и доставка до дома, идеални за ползване в наши дни у дома. Изследвайте света на готвенето, намирайте вдъхновение и развивайте въображението си, за да направите препаратите, които харесвате най-много. За същото, Препоръчваме ви да се отдадете и да се сдобиете с тази книга, която може да промени начина, по който виждате кухнята, да я обогати и да ви приближи до нея. Или също, даване на член на семейството или приятел на една от книгите на чилийски автори, които представяме по-долу.
1. Ние всички можем да готвим (Паулина Брионес и Клаудия Варлета), редакционно Trayecto
Тази книга е предназначена за любителите на добрата храна и готвенето, особено за тези, които все още не се осмеляват да влязат в опита на готвенето: време е да премахнете тези бариери и да разберете, че „всички можем да готвим“.
На своите страници тази книга ви кани да знаете, разберете и оцените съставките, които се използват в препаратите, отваряйки врати за нови вкусове. Ще намерите нови, прости и богати рецепти за приготвяне на най-вкусната домашна кухня, използвайки суровини с различни хранителни вещества. И най-важното е, че ще осъзнаете, че за готвене ще използвате креативността си, влюбвайки се в забавния процес.
Реф.: $ 20 000/Повече информация тук
Авторите на тази книга току-що пуснаха (за този карантинен период) безплатната уеб версия за изтегляне на друга от техните книги, наречена «От блога до масата за деца». Изтеглете го тук.
2. Предястия (Ángeles Vergara и Pía Jarpa), издания El Mercurio
Авторите на тази книга са приятели и бизнес партньори и преподават заедно уроци по готвене от две години. Част от знанията им се прехвърлят чрез „Предястия“, мислейки за неформални срещи с приятели, където се хапват и храна за пръсти Това е предпочитаният начин.
С повече от 100 рецепти, подредени по техните съставки (тесто, море, земя, месо, сладкиши и напитки), тази книга ще ви позволи да разгледате различни препарати от класическото крема сирене със сладко от червен пипер, справяйки се с по-иновативни препарати ... и това ще завладее вечерящите.
Реф.: $ 19 900/Повече информация тук
3. Храна за тяло и душа (Andrea Trujillo), редакция Grijalbo
La Caserita Roja, както е известен авторът, идва към здравето чрез „призив на предците“, който я е накарал да се завърне в природата. Под лозунга „яжте, за да се излекувате“, след като се справи с автоимунно заболяване, той открива, че готвенето може да доведе до по-здравословен живот, не само да има по-добро физическо състояние или да намали калориите.
Тази книга включва елементи от свидетелската история на Андреа Трухийо заедно с рецепти, които показват пътя към здравословното хранене. По този начин чрез своята автобиография той кани читателя да има внимателна кухня и диета с тялото.
Реф.: $ 22 800/Повече информация тук
4. Всичко на скарата (Каролина Кариел и Исидора Диас), редакционно Trayecto
В тази книга има водещ принцип: всичко може да се барбекю. Авторите - две жени, които по пол са били преместени в историческия ъгъл на барбекю - представят 69 рецепти, организирани в шест различни глави, вариращи от мезе до десерт. В обиколката из страниците на книгата читателят ще намери рецепти със съставки, които надхвърлят месото: риба, гъби, сезонни зеленчуци. А също и някои, които дават завой на 180 ° към концепцията за барбекю: морски дарове, плодове, зеленчуци, по-малко известни разфасовки месо и други.
Каролина и Исидора правят декларация за принципи чрез своите иновативни рецепти и това е, че барбекюто може да бъде творческо изживяване. От своя страна те насърчават използването на сезонни храни и работата на малките производители.
Ref Стойност: $ 23 990/Повече информация тук
5. Simple, Rico and Sano (Nicole Figari and Paula Zuvic), Desktop Publishing
Ако сте майка или баща на малко дете, тази книга е задължителна във вашата библиотека. Две майки - диетолог и фотограф - се събраха в продължение на месеци, за да разработят допълнителни препарати за хранене за бебета на възраст от шест до 10 месеца.