Менюта, изискващи хотелска нощ

Актуално

Само гостите на хотела могат да обядват или вечерят тези дни в ресторантите си: предлагат се изскачащи или пакети с меню за настаняване и дегустация в рамките на нормата

Бар в Сан Себастиан сред най-красивите в света

Главният готвач Ромен Форнелен в ресторанта на хотел Ohla, където скоро иска да покани други колеги да готвят

изискващи

Марк Гасконс в хотел The Serras (Барселона) включва няколко пакета, които се предлагат с настаняване и дегустация

В Барселона хотели като The Serras правят нещо подобно, където Марк Гасконс ръководи гастрономическо предложение, с пакет, който рекламират като „Вечеря и мечта“, Кларис (с кухнята на Йейо Моралес), Галерия, Негреско Принцес, хотел Eurostars Gran Marina, 5-звезден Гранд Лукс („Елате на вечеря и ви каним да спите“ ) са някои от тези, които предлагат атрактивни формули.

Различно стратегии или промоции стартиралите зависят от ситуацията на всяка къща. Когато Нанду Джубани и Анна Орте искаха да започнат празненствата на 25-годишнината на техния ресторант Can Jubany (Calldetenes), с пълни резервации до декември И през почивните дни през април те трябваше да променят плановете си. За да се насладите на изключителната му есенна кухня, трябва да отседнете в хотел Mas Albereda (Sant Julià de Vilatorta), където двойката се е преместила от съдовете на столовете или покривките на Can Jubany, за да инсталирайте изскачащ прозорец на собствения си ресторант. Въпреки че правят пакет, който групира пълното изживяване на настаняването и менюто за дегустация, те не могат да стартират отстъпка за настаняване, за да не навредят на партньорите си в хотелиерския бизнес, който работи успешно. Тридесет и осем вечери ще могат да дегустират кухнята на Джубани и да отседнат в 19-те стаи на хотела. "Това не е решение, а пластир, и начинът да се опитваме да запазим максималния персонал на хотела и ресторанта ”, обяснява Джубани.