Меню за седмицата от 17 август, най-доброто време на годината за плодове
предписания
Възползвайте се от най-доброто време на годината, за да ядете плодове
Пригответе тази оригинална портокалова салата за десерт
Седмичното меню на Хосе Байг
Baigcooking La Vanguardia
Почти сме в края на лятото и въпреки че не ни е много ясно как ще протече връщането в училище или как ще се развие пандемията, когато температурите спаднат, едно нещо е ясно: ние сме в най-доброто време на годината за плодове.
Прасковите са толкова сочни, че трябва да ги ядете със салфетки и измийте ръцете след. Дините са в най-сладкото си състояние и облекчават жегата, а доматите - домати! Имайте повече доматен вкус от всякога!.
Домати от различни сортове
Така че нека се възползваме от тази наслада и направим много рецепти с пресни плодове, че освен чудесни в наши дни, има витамини, минерали и други хранителни вещества, които да се грижат за здравето.
Така че менюто тази седмица е пълно с сезонни плодове (в допълнение към тези, които искате да ядете през деня), освен # безмесен понеделник, поне една вегетарианска опция на ден, бобови растения, риба и рецепти с листни зеленчуци.
Гответе като семейство, за да свършат по-рано и да отидат насладете се на това, което е останало от лятото и най-сочните плодове на годината.
Списък за пазаруване
Съставки
> 1 л кисело мляко без захар или подсладител
> 300 грама прясно сирене
> 250 мл сметана за готвене
> 250 грама сирене рикота
> 100 г козе сирене
> 50 г несолено масло
Плодове и зеленчуци
> 4 или 5 кг пресни сезонни плодове
> 100 грама орехи
> 1 глава чесън
> 50 грама кедрови ядки
> 100 грама стафиди
> 1 малка кутия кълнове
> ¼ кг чери домати
> 1 торба (300 грама) бебешки спанак
> 1 торба (200 г) рукола
> 1 средно броколи
> 4 или 5 зелени и червени чушки
> 4 средни сладки картофа
> 1 средна диня
> ½ кг зелен фасул
> ½ кг морков
> 2 цели лаврак
> 4 гърди без кожа
> 2 филе (по 300-500 grs всяка)
Буркани, консервирани, опаковани и замразени
> 1 тенджера леща
> ½ кг кускус (ще използвате само половината)
> Ориз (дълги зърна)
> Пшенично брашно (пълно пшенично, ако предпочитате)
> 300 грама юфка (юфка от ориенталски тип)
> ½ кг тесто за пица (можете да го направите у дома с тази рецепта)
> 1 малък буркан фъстъчено масло
> 1 саше химическа мая (бакпулвер)
> ½ кг селска къща или галисийски хляб
Подправки и други
> 1 и ½ дузина яйца
> Зехтин
> Сусамово масло
Стъпка по стъпка:
1. Уверете се, че фурната е много чиста, защото ще я използваме много.
2. Включете фурната при 180 ºC.
3. Пригответе сместа за бананов хляб. Чаша брашно, чаша овесени ядки на люспи, ½ чаша захар, две яйца, ½ чаша растително масло, две пюрета зрели банани, ½ чаша стафиди, ½ чаша нарязани орехи, 1 чаена лъжичка ванилия, щипка сол, плик (16 грама) химическа мая. Печете в тава за питки, около час, или докато клечка за зъби, поставена в центъра, излезе чиста и има приятен златист цвят.