Меню за гастрит вземат предвид препоръките на диетолозите
- Диета при гастрит
- Правилното хранене
- Ниска киселинност: меню за състав
- Повишаване и нормална киселинност
Хората, които имат проблеми със стомаха, е трудно да разработят правилната диета за себе си. В крайна сметка храната трябва да се готви, докато е лека, здравословна и питателна. В допълнение към гастрита трябва да се вземат предвид и редица противопоказания: не пържени, пушени, пикантни, солени, сладки и т.н.
Менюто за гастрит е много строго и няма обичайни лакомства. Пациентите не могат да ядат мазна храна, дебела храна, топла, студена храна, алкохол (дразнят). Започвайки със саламура и газирани напитки, вие също трябва да се откажете. Ако не спазвате правилата, можете да направите по-сериозен проблем - стомашно-чревна язва.
Но това не означава, че до края на живота си ще трябва да ядете каша. Бъдете креативни и експериментирайте в кухнята. Все пак вземете предвид препоръките на диетолозите и гастроентеролозите. И напишете списък с продукти, за които можете да се храните и които трябва да дадете.
Диета при гастрит
Тези, които са изправени пред това заболяване, знаете, че трябва да ядете храна на малки порции. Честота - поне 5 пъти на ден. При това почивките между дозите трябва да бъдат незначителни - не повече от два часа. Е, ако можете да ядете по едно и също време, за следващия месец.
Но ако в средата на вечеря и следобеден чай, закуска и обяд искате да ядете, не се опитвайте да хапвате в движение. Има кифли, бисквитки или сандвичи сухи порции - което означава да навредите на здравето си. Също така, твърдите храни трябва да дъвчат.
Правилното хранене
Обикновено клиницистите за пациенти с гастрит разработват диетично меню въз основа на степента на възпаление, нивото на секреция на солна киселина и общата клинична картина. Ако има обостряне на заболяването, през първия ден е желателно те да се въздържат от ядене. Разрешението е просто топло да се пие неподсладен чай, все още минерална вода.
Когато силната болка отмине, можете да преминете към желе, овесени ядки, приготвени във вода, пасирани. Готвят се полезни варени пилешки или пъдпъдъчи яйца. Малко по малко, с разрешение на лекаря, може да се прилага в диетата и други продукти.
Забележете, диета за гастрит един от друг са много различни. Ако пациентът има ниска киселинност, е необходимо да се приготвят ястия, които стимулират производството на стомашен сок. Напротив, колкото по-възрастен, не се препоръчва да се яде нездравословна храна.
Но има общи насоки, които са подходящи за всеки. От течността - вода (без газ, ароматизанти, оцветители и други химикали), слаб сварен чай, млечни продукти (особено сирене). Храна - пюре от зеленчуци, варено месо, риба, леки супи и каши. Ако изпитвате силна болка, препоръчително е да намалите количеството мазнини. Приготвяйте салати, супи и пържени ястия, имайте предвид, че през деня можете да ядете не повече от 2/1 чаена лъжичка
Ниска киселинност: меню за състав
Какво можете да ядете
Отначало трябва да ядете само легенки бульон, докато болката изчезне. Веднага след като първите симптоми на гастрит (гадене, спазми, замаяност) ще бъдат, можете да започнете да разширявате диетата. Първо - супи и каши, вода и чай. След две до три седмици - малки порции варени тестени изделия, хамбургери, задушени зеленчуци, пасирани в блендер или месомелачка. Не забравяйте за зеленината. Изключение - спанак и киселец.
Какво да не се яде
Сандвичът с херинга, лук и червен хайвер е разрешен само за празниците. Храните, които предизвикват ферментация в стомаха, отново могат да доведат до обостряне. Също така веднъж завинаги да забравите за газираните напитки. От време на време можете да изпиете кафе с мляко или сметана. Храни, които съдържат фибри, пресен хляб и обичайните богати продукти, мляко, пикантни и пушени храни - всичко това е строго забранено при гастрит. Обикновено, ако наистина искате, можете да бъдете малко, в този случай не е приложимо.
Как да се храним през първите дни
Уважаемо диетично меню за хора с гастрит: