Меню с ниско съдържание на калории - LA NACION
Салата от риба тон и зеленчуци. Студено пиле с горчица. Винегрет от тиквички. Печени домати в фурна. Ягодов сорбет
Салата от риба тон и зеленчуци
- консерва от естествен тон
- 1 твърдо сварено яйце
- 1 жълт пипер
- 1 тиквичка
- 6 листа маруля
- 1/2 чаша лимонов сок прецеден
- Сол
- чаена лъжичка настърган лук
1. Отцедете рибата тон и отделете на редовни парчета. Нарежете твърдо свареното яйце на тънки парчета, а чилито на ивици. Измийте тиквичките, нарежете в средата, оставете да заври и нарежете на филийки. Измийте листата на марулята, подсушете ги и ги подредете в чиния, след което другите съставки се смесват и подправят с лимоновия сок, смесен с лука и солта на вкус.
Студено пиле с горчица
- 2 варени пилешки гърди
- жълтък
- струпана чаена лъжичка горчица
- супена лъжица кисел лук
- варени броколи, които да придружават
- резенчета алени езици или обезмаслена варена шунка, които да придружават
1. Оставете пилешките гърди да се охладят в бульона за готвене. Извадете ги и нарежете на филийки.
2. Разбийте жълтъка, добавете горчицата, 2 или 3 супени лъжици бульон от варенето на обезмасленото пиле и нарязания лук.
3. Представете няколко пилешки филийки на всяка чиния, отгоре с горчичния сос, придружете с броколите и, ако искате, студените разфасовки.