Меню и рецепти за диетата за хора с пикочна киселина ®

Какво ще намерите тук?

хора

Диета с ниско съдържание на пурини

Пурините (PYUR-eenz) се съдържат в много храни, особено в месо от органи, аншоа, скумрия и сардини. Пурините съставляват 15% от пикочната киселина, намираща се в организма.

Твърде много пикочна киселина може да доведе до проблеми, включително камъни в бъбреците и подагра. Поради тази причина диета с ниско съдържание на пурини се препоръчва за хора, които имат камъни в бъбреците, подагра, а понякога и за хора, които са имали трансплантиран орган.

Диетата често се използва с лекарства за намаляване на нивата на пикочна киселина. Някои хора могат да намалят нивата на пикочната киселина при нормалното си хранене.

Не всеки трябва да спазва твърда диета за лечение на подагра, но може да помогне да се избегнат храни, богати на пурини. Консултирайте се с Вашия лекар или диетолог, за да видите дали трябва да спазвате тази диета.

Важни моменти, които трябва да имате предвид

  • Избягвайте храни, богати на пурини.
  • Избягвайте или ограничавайте алкохола. Алкохолът увеличава производството на пурин, което води до високи нива на пикочна киселина в кръвта и урината.
  • Ограничете месото до 85 грама на хранене.
  • Ограничете храни с високо съдържание на мазнини като превръзки за салати, сладолед, пържени храни и сосове. Мазнините задържат пикочна киселина в бъбреците.
  • Яжте достатъчно въглехидрати. Те помагат на тялото да се отърве от излишната пикочна киселина.
  • Ако имате наднормено тегло, отслабвайте постепенно. Бързата загуба на тегло може да увеличи нивата на пикочна киселина.
  • Пийте 8 до 12 чаши течности всеки ден, за да помогнете за намаляване на образуването на камъни в бъбреците.
  • Не приемайте мая като хляб или бира като добавка.

Диета за хора с пикочна киселина

Хляб, зърнени храни, ориз и тестени изделия

  • 6 до 11 порции на ден
  • Размер на сервиране = 1 филия хляб, 1 чаша готови зърнени храни, 1/2 чаша варени зърнени храни, ориз или тестени изделия

Храна за избор

  • Всички обогатени хлябове, зърнени храни, ориз, юфка, тестени изделия и картофи
  • Ограничете пълнозърнестия хляб и зърнени храни, пшеничните зародиши и овесените трици до 2 порции седмично

Храни, които трябва да се избягват