Мелоди Гарсия "Живеем в реалност, характеризираща се с бомбардирането на храни и продукти"
Мелоди Гарсия Бустаманте е диетолог-диетолог, завършила Университета в Аликанте през 2015 г. Член номер CV00570 на Колежа на диетолозите-диетолози на Валенсийската общност. Тази година той завърши официалната магистърска степен по хранене във физическа активност и спорт, преподавана в Католическия университет в Мурсия, както и други специализирани курсове по спортно хранене като ISAK. Понастоящем е част от екипа на "Аукционен хранене" в Аликанте, където работи с консултации лице в лице и онлайн. Той също така провежда семинари за готвене и разговори, за да помогне и да научи хората за хранително образование.
Въпрос: Защо избрахте да станете диетолог-диетолог? И какво най-много харесвате и какво най-малко в тази кариера?
Отговор: Реших да уча хранене, защото ми хареса клонът на здравните науки, светът, който съществува в рамките на храненето, и идеята да мога да променя живота на хората чрез храната. В резултат на това мога да ви кажа, че открих доста интересен свят. Това, което най-много ми харесва в състезанието, е частта от биохимията, физиологията и начина, по който тялото ни работи, когато се храним. И това, което най-малко ми харесва, е предметът на правото, който трябваше да науча и който съществува в рамките на кариерата.
Kaue Zanolli и Melody Garcia по време на интервюто в офиса на Well Nutrition
В: Как е вашата професионална рутина?
О: Във връзка с моята професионална рутина мога да ви кажа, че в областта на храненето не ви е лесно да имате стабилна и стабилна работа и затова съм автономен. Следователно работата ми се състои в това да ходя на едно място всеки ден. В понеделник съм в Елче, във вторник в Аликанте, в сряда и петък - в Алфаз дел Пи, а в четвъртък - в Бенидорм. Работя в зависимост от предишните срещи и затова има седмици, в които имам много работа, а други не толкова. Също така се придвижвам през социалните мрежи, за да достигна до повече хора и да разпространя работата си.
В: Какви са повечето от вашите пациенти? И какво търсят?
О: Повечето от тях са по-фокусирани върху спорта. Повечето от тях търсят подобрение в спортните си постижения, а също и подобрение за естетически цели, т.е. за качване на мускулна маса или загуба на телесни мазнини.
В: Как извършвате хранително планиране за своите пациенти? Има ли някаква методология, която да използвате като основа за създаване на диета?
О: Фокусирам се върху доста лични аспекти на пациентите, като например каква тренировка правят, храните, които харесват и не харесват, патологии, графици и тип добавки. След това изчислявам калориите, които ще бъдат изразходвани през деня, и правя анализ на чистата маса и телесните мазнини. Това ми помага да задам броя на калориите, необходими за деня, и да създам меню, така че пациентите ми да могат да постигнат целите си.