Мед от кафяв ориз, опция за вегани The Gourmet Journal Gastronomy Newspaper

Идеалният заместител на традиционните захари

Това е алтернатива за екологично чисти хора, любители на животните и тези, които осъзнават необходимостта от намаляване на консумацията на захар. Веган мед, който се произвежда от кафяв ориз от най-високо качество, е реалност и току-що е представена от британската компания Bee Approved.

кафяв

Този мед се получава чрез разграждане на нишестето в варен ориз, превръщайки го в лесно смилаеми захари, Въпреки че се препоръчва да се използва умерено, тъй като по време на пътуването си до тънките черва, сиропът се разпада на основно 100% глюкоза, същата захар, която повишава нивата на кръвната захар.

Една от основните причини, поради които експертите препоръчват да се намали консумацията на мед, е поради големия му принос на захари, които достигат 80% от общия му състав.

Определението за суров мед включва всички видове мед, който не е пастьоризиран.. Въпреки това предупреждение, окончателното решение зависи от потребителя, който ще бъде този, който контролира отговорно приема им.