Маруля Характеристики, ползи, отглеждане, свойства
Един от най-ценените зеленчуци, поради ролята, която играе в човешката диета, е маруля. Научно известен като Лактука sativa, марулята е тревисто растение, което се среща ежегодно. Големият брой разновидности на марулята, които съществуват, и възможността за отглеждане в оранжерии я правят достъпна през цялата година за консумация. Както знаем, листата на марулята се ядат сурови, въпреки че има някои азиатски сортове, които изискват готвене поради тяхната твърдост.
Нека се запознаем с марулята Какви са нейните характеристики?
При повечето сортове това растение се характеризира с корен, от който расте много къс ствол, от който растат листата му. Тази конформация създава с просто око впечатлението, че листата се раждат директно от земята.
Листата от марулята се открояват със своя ярък и интензивен зелен цвят. Те растат от късо, цилиндрично стъбло. Долните листа имат много къса дръжка, докато горните изглеждат приседнали, тоест напълно им липсва дръжка и формата им е овална и удължена.
Въпреки че малцина ги познават, цветята на марулята са жълти с лилави петна по метлиците. Също така има сиви плодове с удължена сметка.
Произходът на марулята може да се намира в Азия, но с течение на годините отглеждането й се е разпространило в почти целия свят, развивайки значителен брой сортове.
Тъй като 95% от състава на марулята е вода, тя е изключително лека храна за консумация.
Някои ползи и свойства на консумацията на маруля
Това растение се счита за отличен диуретик, благоприятстващ елиминирането на урината. Той действа като стимулант на бъбречните функции, помага при уриниране. Консумацията му се препоръчва в случаи на затлъстяване, високо кръвно налягане, воднянка - натрупване на течност в тъканите -, при наличие на камъни в бъбреците и всички онези заболявания, които предполагат дефицит в бъбречната функция.