Марокански настърган салата от моркови веган рецепти вегетариански рецепти

Това е сурова версия на мароканска салата от моркови. Той е облечен със сос чермула, който се използва за мариноване на много ястия в този регион. Това е лесно предложение за веганска рецепта с много често срещани съставки: моркови, зехтин, чесън, кимион, лимон, магданоз (или кориандър) и щипка сол. Ако към всичко това добавим хранителните добродетели на моркова и бързината на приготвянето му, изглежда, че нямаме друг избор, освен да ви посъветваме да го направите вкъщи, за да придружавате всяко ястие.

Трудност: много лесно

подготовка: 5 минути.

марокански

Свойствата на морковите за здравословна диета са добре известни. Подчертаваме съдържанието на каротини (които ще се трансформират в тялото ни във витамин А) и по-специално бета-каротин, който придава характерния оранжев цвят на морковите, действа като антиоксидант, противораково средство, помага за здравето на очите, кожата, зъби, венци и др. Този корен също има алкализиращи свойства и много нисък гликемичен индекс. Накратко, не е нужно да се разсейвате и да знаете как да се възползвате от скромните и евтини суперхрани, които имаме на една ръка разстояние.