Маринована сьомга с шведски картофи

СЪСТАВКИ

Съставки за сьомга:
1 цяла много прясна сьомга или добро парче филе, (опашката очевидно е най-лошата)
Пресен копър, ако е възможно и ако не, сух.
Много груба сол, за да покрие напълно сьомгата.
6 супени лъжици захар
Сок от лайм или лимон
Кухненска пластмаса
Съставки за соса
Необработено масло
Сладка горчица
Соев сос
Съставки за шведски картофи
1 картоф на човек
Течна сметана
1 лайм или лимон
Смлян кимион, сладка горчица и сол

Аз, който съм, трябва да се каже, по-скоро от радостен, фолклорен и весел характер, изненадах се днес, когато точно две седмици по-късно, по едно и също време, на същото място и със същата скорост, (като за това са радарите и глобите на DGT), преминали същия мост.

Денят не беше ценен, дори близо до предишния петък. Беше коварен ден, един от онези, които обещават в началото, но с напредването си се обръщат към по-лошо. Като вятъра. Като лоши съпрузи. (Или съпрузи, ние не се ядосваме от Менестрата за равни дни).