Маринована пуйка (нискокалорична) - dienutdienut

Маринована пуйка

дафинов лист

Една порция съдържа само: 250 Kcal.

Състав:

  • 1 пуйка
  • 250 гр. от лука
  • 4 с.л. масло
  • 150 гр. масло
  • 4 портокала, 3 лимона
  • 2 яйца
  • 1 скилидка чесън, 1 дафинов лист, 2 с.л. оцет и черен пипер

подготовка:

Разделете пуйката на парчета, поставете я да се готви във вода с лук, чесън, дафинов лист, черен пипер и олио, докато омекне. След това парчетата пуйка се отстраняват и се оставят да се охладят. Прекарайте ги добре (сухи), за добре разбити яйца. Извадете, когато са златистокафяви. Прецедете лука, дафиновия лист и останалите подправки, след като прецедите, добавете оцета. Когато всичко е студено, пуйката се изсипва в контейнер, редувайки се с резенчета лимон и портокали. Поставете бульона отгоре, поставете го на студено място, така че течността да е желатинова, по този начин той се запазва, без да се разпада. Когато се сервира, контейнерът се обръща, като изглежда покрит с желатин (пуйката).