Маринован марлин от Sinaloa Style - Лесно

The марлин Това е риба, която живее предимно в топлите води на Атлантическия, Тихия и Индийския океан. Подобно на рибите мечове, те имат удължена и тънка горна челюст, подобна на копие, и могат да достигнат повече от четири метра дължина и надвишават 900 килограма тегло. Това е една от най-признатите риби в кухнята, защото вкусът й е изискан и ни осигурява много хранителни вещества. Един от най-популярните начини за ядене е маринован, затова в тази рецепта от RecetasGratis.net искаме да ви научим как да готвите Маринован марлин в стил Синалоа.

sinaloa

  • 1 килограм пушен марлин
  • ½ килограм лук
  • ½ килограм морков
  • ½ килограм зеле
  • ½ чаша оцет
  • ½ чаша зехтин
  • 1 щипка сол
  • 6 единици карамфил
  • 4 дафинови листа
  • 8 скилидки чесън
  • 15 единици цели чушки
  • 1 щипка риган
  • 1 щипка кимион