Хранителна стойност на кафе с Бейлис

Описание на калоричната стойност на кафе с Бейлис, захар и лед

Вдигнете ръката си, която не е паднала на освежаващо, кремообразно и вкусно кафе с Бейлис и лед. В тази връзка пациентът М.Г.С. който пие 2 студени кафета и Baileys/на ден, към които добавя две пликчета бяла захар. Тъй като нямам представа за неговия калориен прием, реших да направя приблизителна оценка, за да ви го покажа и да съм наясно със споменатото хранително поведение. В края на статията можете да изтеглите цялото съдържание в pdf, в случай че искате да го запазите на компютъра си или да го отпечатате.

кафе

Сценарий:

1-Какво е Бейлис?

Baileys е алкохолна напитка, която е резултат от хомогенизиране на смес от уиски и тежка сметана до образуване на емулсия (1). Той включва други съставки като шоколад, канела, ванилия, карамел и захар. Както при формулата на Coca-Cola, нейният дял не е разкрит.

2-Кой е създателят му?

Идеята за сливане на тези съставки, цяла революция по това време е замислена от R. A. Bailey & Cia, който я включва на пазара през 1974 г. Оттогава се появяват други марки, които се опитват да възпроизведат органолептичните свойства на пионера.

3- Baileys алкохолно дипломиране.

Неговото алкохолно градуиране е междинно (17ºC) между ферментирали напитки като вино (@ 10-15º) (2) и дестилирани напитки като ром (37-80ºC), водка (37,5-42º),) джин (35 -40º) и уиски (40-62º) (3).

4-калорична стойност на крем Baileys/100ml.

Както можете да видите на снимката, която се появява по-долу, тя допринася 327 Kcal/100 ml, значително повече от тази, допринесена от същия обем (100 ml) от класическите дестилирани напитки, посочени по-горе (@ 244Kcal/100 ml) (4).

5-Принос на алкохола, пренасян в Бейлис, към общата калорична стойност.