Мария бисквитки с 35 фамилни имена Северна Кастилия

Изследване на Технологичния център за зърнени култури и Организацията на потребителите разкрива, че класическите са с по-малко мазнини от златните

Не всички бисквитки на Мария, които закусваме, са еднакви. В допълнение към различните му форми, хранителната стойност и някои характеристики, като хрупкавост или време на накисване в млякото, се различават значително между марките и видовете. За да се запознаят подробно с всички тези аспекти, Организацията на потребителите и потребителите (OCU) и Технологичният център за зърнени култури (Cetece) в Паленсия са подготвили проучване, събрано от агенция Dicyt, което разкрива разликите между 35 вида бисквитки Maria, the най-често се използва в закуските.

кастилия

Ана Гарчинуньо, ръководител на научноизследователската и развойна дейност в Cetece, обяснява, че избраните продукти са разделени на два начина: класически бисквитки и златни бисквитки, тези, изпечени след покритие с яйца. Въпреки че са открити големи разлики между марките, проучването показва, че като цяло класическият сорт е по-малко мазен и калоричен от златния.

Мазнините от животински или растителен произход, които могат да окажат влияние върху здравето и се използват преди всичко за засилване на вкуса, могат да представляват повече от 40% от калорийния прием в разнообразието от златни бисквитки, което представлява голямо количество според преценката от експертите.

По същия начин има разлики между различните категории, а също и между различните марки по отношение на наситените мазнини (най-вредните за здравето), захарите и натрия. Що се отнася до мазнините, порцията класически бисквитки трябва да представлява 8% от препоръчителната дневна доза, докато в случай на златни бисквитки тя е 13%. В някои случаи повече от 70% от мазнините в бисквитката са наситени, така че е много важно да прочетете хранителната информация на опаковката.