Маргарита за пица - Bekia Cocina

Насладете се на тази класическа рецепта за приготвяне на пица с маргарита, ще ви хареса!

Съставки за минус 8 Повече порции

500 грама хляб брашно
16. грама бирена мая
1 чаша вода
1 супена лъжица зехтин екстра върджин
1 супена лъжица сол
Захар
200 грама домати натрошени
400 грама сирене моцарела
1 чаена лъжичка зехтин
Босилек (няколко листа)
1 чаена лъжичка сол

Пълна рецепта

Маргарита пица е една от най-традиционните пици в италианската кухня, вероятно е една от най-основните и популярни. Е родом от Неапол, въпреки че вече е познат и вкусен по целия свят.

Традиционната неаполитанска пица изисква да се пече в пещ на дърва, но тъй като това не винаги е възможно, нищо не се случва да се използва модерна домашна фурна, тъй като с правилните съставки и правилната подготовка можете да приготвите оптимална пица.

Пица Маргарита е приготвена и изпечена за първи път през 1889 г. от Рафаеле Еспозито в пицария Бранди в Неапол в чест на италианската кралица Маргарита Савойска. Изглежда, че той е обичал това ястие в неаполитанските си престои, очевидно защото го е направил по начин, по който трите цвята на пицата напомнят на трите цвята на италианското знаме (червен за домат, бял за моцарела и зелен за босилек). Оттогава маргаритата е кралицата пица в света.